Coopers Brewery a vendu 82,5 millions de litres de bière sur l’exercice 2026

Coopers Brewery a vendu 82,5 millions de litres de bière sur l’exercice 2026, contre 80,6 millions de litres un an plus tôt, selon des chiffres publiés par Food & Drink Business le lundi 9 novembre. La hausse de 1,9 million de litres, soit 2,36 %, témoigne d’une dynamique plus forte des ventes en fût que de celles de bière conditionnée sur le marché australien.

Les volumes de bière communiqués par le brasseur basé à Adélaïde ne comprennent pas la bière sans alcool. Citant Coopers, la publication indique que les ventes en fût ont progressé de 7,4 % sur l’exercice 2026 (FY26), contre 5,9 % sur l’exercice 2025 (FY25). La croissance du circuit de la bière pression s’est donc accélérée de 1,5 point par rapport à l’exercice précédent.

Les ventes de bière conditionnée ont également augmenté, mais à un rythme plus lent. Selon Food & Drink Business, les volumes de bière conditionnée ont progressé de 1,7 % et ont représenté 87 % des ventes totales de bière sur l’exercice 2026. L’entreprise n’a pas publié de chiffres comparables en litres pour les formats en fût et conditionnés ; les données disponibles ne permettent donc pas de savoir précisément combien de litres chaque circuit a gagné sur l’année.

Même en l’absence de cette ventilation, les chiffres montrent que la bière pression a été le principal moteur de la croissance. Les ventes en fût sont étroitement liées aux bars, pubs, restaurants et autres établissements du secteur de l’hôtellerie-restauration, tandis que la bière conditionnée est davantage exposée à la distribution et à la consommation à domicile. L’écart entre la hausse de 7,4 % des ventes en fût et celle de 1,7 % des ventes de bière conditionnée suggère que la demande dans les établissements a progressé plus rapidement que celle des formats conditionnés au cours de l’année.

Coopers commercialise en Australie des ales, des lagers, des stouts et des marques associées. Au vu des volumes de bière publiés, les produits conditionnés restent le cœur de métier de l’entreprise en termes d’échelle, mais les derniers résultats montrent que les ventes en fût gagnent du terrain plus rapidement. Pour les distributeurs et les professionnels de l’hôtellerie-restauration, cette évolution compte : la progression des ventes de bière pression peut influer sur la planification de la production, la logistique et la répartition des produits écoulés dans les pubs et les bars, par rapport aux magasins de vins et spiritueux et aux supermarchés.

Les données communiquées se limitent aux volumes et aux taux de croissance. Aucun chiffre comparable sur le chiffre d’affaires de la bière n’a été publié ; il est donc impossible de distinguer l’effet de la hausse des volumes de ceux liés aux prix, à la composition des ventes ou à l’inflation. La publication n’a pas non plus précisé les dates exactes de début et de fin des exercices FY26 et FY25, indiquant seulement que la comparaison porte sur ces exercices.

Food & Drink Business est la source secondaire des chiffres, qu’elle attribue à Coopers. Une déclaration de l’entreprise mentionnée dans les articles n’était pas entièrement accessible aux fins d’une vérification indépendante. Les chiffres décrivent donc les volumes annuels de ventes de bière rapportés pour l’exercice FY26, et non les ventes du mois de novembre.

Ces derniers résultats marquent une nouvelle année de croissance des volumes de bière pour Coopers, les gains les plus nets provenant des ventes en fût. Si la bière conditionnée représente toujours la majeure partie de la production du brasseur, la hausse plus marquée des volumes de bière pression témoigne d’une activité plus soutenue dans les établissements australiens au cours de l’exercice.