Les brasseurs de Cologne s’opposent aux taxes allemandes envisagées sur le sucre et le plastique

L’Association des brasseurs de Cologne a déclaré vendredi 6 novembre qu’elle s’opposait aux projets de taxes sur le sucre et le plastique en Allemagne, estimant que ces deux mesures entraîneraient des coûts supplémentaires et de nouvelles lourdeurs administratives pour des entreprises déjà sous pression économique.

L’organisation professionnelle a indiqué s’être associée à une déclaration commune de nombreuses fédérations d’entreprises demandant le retrait des deux projets fiscaux. Selon elle, les brasseurs ont besoin de moins de formalités administratives, d’une meilleure visibilité et de conditions leur permettant de rester compétitifs en tant que producteurs régionaux.

Christian Kerner, directeur général de l’association, a déclaré que le secteur subissait déjà de fortes tensions financières et averti que des taxes supplémentaires et des obligations de conformité complexes pèseraient particulièrement lourd sur les entreprises de taille moyenne. Le secteur brassicole allemand compte de nombreuses entreprises de taille moyenne et régionales, ce qui rend la question particulièrement sensible pour les producteurs qui disposent d’une marge de manœuvre plus limitée pour absorber de nouveaux coûts.

L’association s’est montrée particulièrement critique à l’égard du projet de taxe sur le sucre appliquée aux boissons sans alcool. Selon elle, le dispositif s’appuierait sur un système d’entrepôt fiscal calqué sur le régime allemand de la taxe sur la bière. Elle estime qu’une telle approche nécessiterait une documentation, un suivi et des investissements importants dans les procédures internes et les systèmes de gestion des stocks.

Cette préoccupation ne concerne pas uniquement les fabricants de boissons sans alcool. De nombreuses brasseries allemandes produisent ou distribuent également des boissons sans alcool, et une taxe sur le sucre pourrait accroître les coûts d’exploitation de ces activités tout en ajoutant de nouvelles obligations déclaratives. Si elle était adoptée, elle pourrait accentuer la pression sur les marges dans plusieurs segments du secteur des boissons, y compris pour les entreprises déjà confrontées à la hausse des coûts des intrants et des emballages.

L’Association des brasseurs de Cologne s’est également opposée au projet de taxe sur le plastique, estimant que le secteur est déjà soumis à de nombreuses règles relatives aux emballages. Elle a cité la loi allemande sur les emballages, la contribution au fonds sur les plastiques à usage unique et les obligations prévues par la réglementation européenne sur les emballages. Selon l’organisation, l’ajout d’une taxe nationale entraînerait une hausse des coûts sans apporter de bénéfice environnemental supplémentaire clairement établi.

L’association a déclaré que les règles existantes visant à réduire les déchets d’emballages et à soutenir les systèmes réemployables devraient être appliquées de manière plus cohérente, plutôt que de créer de nouvelles mesures nationales. Cet argument devrait trouver un écho dans le secteur brassicole, où les bouteilles réemployables et les systèmes de consigne jouent déjà un rôle central dans la production et la distribution.

Bien que cette déclaration émane d’une organisation brassicole régionale, les questions soulevées reflètent des tensions plus générales dans le secteur agroalimentaire allemand quant à la manière de concilier les objectifs de santé publique et environnementaux avec les coûts industriels. Une taxe sur le sucre pourrait toucher non seulement les producteurs traditionnels de boissons sans alcool, mais aussi les brasseries aux portefeuilles diversifiés, qui commercialisent des boissons prêtes à boire ou proposent des gammes sans alcool. Une taxe sur le plastique pourrait, quant à elle, influer sur les choix d’emballage et les coûts logistiques dans les secteurs de la bière, de l’eau, des boissons sans alcool et d’autres boissons conditionnées.

L’organisation n’a pas fourni d’estimation du coût potentiel de l’une ou l’autre mesure. Sa déclaration souligne toutefois une préoccupation plus générale des entreprises : lorsqu’elles s’ajoutent aux obligations réglementaires existantes, de nouvelles taxes pourraient peser davantage sur les entreprises qui n’ont pas la taille des grands producteurs internationaux.

Les projets de taxes sont toujours en débat, mais l’Association des brasseurs de Cologne estime que leurs conséquences économiques doivent être examinées en profondeur avant toute décision.