La valeur des exportations de vin allemand recule de 3 % malgré des expéditions stables au premier semestre

Les exportations allemandes de vin sont restées stables en volume au premier semestre 2026, mais le secteur a généré moins de recettes, la faiblesse de certains grands marchés ayant effacé les gains enregistrés ailleurs, selon les chiffres publiés mercredi 28 octobre par l’Institut allemand du vin, ou DWI.

Le secteur a exporté 600 000 hectolitres de vin de janvier à juin 2026, un volume inchangé par rapport à la même période un an plus tôt, a indiqué le DWI. La valeur des exportations a reculé de 3 %, à 186 millions d’euros. Sur la base de ces totaux, les recettes moyennes à l’exportation se sont établies à environ 3,10 euros le litre, même si ce chiffre global ne permet pas de déterminer quelle part de l’évolution tient aux prix, à la composition des produits ou aux effets de change.

Ces chiffres témoignent d’un marché qui résiste en volume, mais dont les revenus sont sous pression. Pour les producteurs, maintenir les expéditions n’a donc pas suffi à protéger les recettes. Les données révèlent également des évolutions contrastées entre les régions où le vin allemand continue de progresser et celles où les conditions restent difficiles.

Les États-Unis ont constitué le principal point faible. Selon le DWI, les exportations vers ce pays ont reculé de 11 % en volume comme en valeur au premier semestre 2026. L’institut attribue cette baisse aux droits de douane toujours en vigueur et à un environnement de marché difficile. Les États-Unis ont représenté 9 % du volume des exportations allemandes de vin sur la période, signe que leur poids dans la composition des exportations est désormais inférieur à celui de plusieurs marchés d’Europe du Nord réunis.

Ces marchés nordiques ont gagné en importance. La Suède, la Norvège, la Finlande et le Danemark ont représenté ensemble un quart des exportations allemandes de vin au premier semestre 2026, selon le DWI. Cette part fait de la région l’un des principaux piliers du secteur, alors que la consommation mondiale de vin est en baisse.

La Suède s’est distinguée au sein même de ce groupe. Lors d’un forum consacré aux exportations, cité dans le communiqué du DWI, Jan Dworsky, qui dirige le bureau de Wines of Germany à Stockholm, a indiqué que les ventes de vin allemand par l’intermédiaire de Systembolaget, le monopole suédois de vente d’alcool, avaient progressé de 10 % en volume et de 11 % en valeur au cours des neuf premiers mois de 2026. Cette croissance a été enregistrée alors que le marché suédois du vin dans son ensemble a reculé de 2 % sur la même période, selon le DWI.

L’institut estime que la demande de vins blancs plus légers et plus frais a permis aux exportateurs allemands de mieux résister que le marché dans son ensemble dans certains pays. Melanie Broyé-Engelkes, directrice générale du DWI, a déclaré que le maintien des volumes à l’exportation devait être considéré comme un résultat solide au vu de la tendance mondiale à la baisse de la consommation de vin. L’Allemagne est depuis longtemps associée aux cépages blancs, en particulier au Riesling, et l’institut considère que ce profil correspond à l’évolution des préférences des consommateurs sur plusieurs marchés d’exportation.

Les chiffres du premier semestre montrent néanmoins que la stabilité de la demande de vin allemand ne s’est pas traduite par une hausse des recettes. Une baisse de 3 % de la valeur des exportations, pour un volume stable, laisse penser que les prix moyens réellement obtenus ont diminué, que les ventes se sont orientées vers des produits moins chers, ou que les deux phénomènes se sont conjugués. Le communiqué du DWI ne fournit pas les totaux absolus des exportations de janvier à juin 2025 et ne détaille pas les résultats du premier semestre par trimestre, ce qui limite l’analyse de l’évolution mois par mois.

Le communiqué a été publié alors que le DWI profitait d’un forum professionnel pour promouvoir les débouchés à l’exportation des producteurs allemands et présenter les possibilités de participation à des voyages d’affaires et à des salons organisés par le ministère fédéral allemand de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales. Cette concomitance souligne la pression plus générale qui pousse les domaines viticoles à chercher de la croissance à l’étranger, alors même que certains marchés extérieurs deviennent plus difficiles à desservir.

Pour les producteurs allemands, le bilan des exportations au premier semestre 2026 est donc contrasté. Le volume a été maintenu à 600 000 hectolitres, soit 60 millions de litres, mais les recettes ont reculé à 186 millions d’euros. La demande plus soutenue en Suède et dans l’ensemble de la région nordique a contribué à compenser le recul aux États-Unis, sans toutefois empêcher la baisse de la valeur totale des exportations.

Les chiffres suggèrent également que la géographie des exportations allemandes de vin continue d’évoluer. L’Europe du Nord joue un rôle croissant dans le soutien des expéditions, tandis que les États-Unis restent un marché important, mais plus difficile. Pour les domaines confrontés au recul de la consommation mondiale, la capacité à défendre leur présence en rayon sur les marchés stables et à se développer sur ceux qui leur sont favorables pourrait compter davantage que la dépendance à une seule grande destination.