Gallup: 54% der Amerikaner trinken Alkohol – Rekordtief bestätigt

Immer weniger Amerikaner sagen, dass sie Alkohol trinken, und der Anteil liegt weiterhin auf dem niedrigsten von Gallup in der langjährigen Trendmessung erfassten Niveau, wie eine am Mittwoch veröffentlichte neue Umfrage zeigt.

Gallup teilte mit, dass sich 54% der US-Erwachsenen inzwischen als Alkoholkonsumenten bezeichnen, unverändert gegenüber dem Vorjahr und der niedrigste Wert, seit die Meinungsforschungsorganisation das Thema 1939 erstmals erfasst. Das Ergebnis setzt den jüngsten Rückgang fort. Der Wert lag 2023 bei 62%, 2024 bei 58% und 2025 bei 54%, wo er nun im zweiten Jahr in Folge verharrt.

Die Ergebnisse stammen aus Gallups Umfrage zu Konsumgewohnheiten, die auf Interviews mit US-Erwachsenen ab 18 Jahren basiert, die vom 1. bis 19. Juli geführt wurden.

Die Umfrage ergab außerdem, dass Amerikaner moderates Trinken inzwischen eher als schädlich ansehen. Gallup sagte, 51% der Erwachsenen hielten ein oder zwei alkoholische Getränke pro Tag für gesundheitsschädlich. Das liegt leicht unter dem Rekordwert von 53% im Vorjahr, ist aber erst das zweite Mal seit Gallup die Frage 2001 erstmals stellte, dass eine Mehrheit so urteilt.

Der Wandel fällt im Vergleich zu den Einstellungen vor einem Vierteljahrhundert deutlich auf. 2001 sagten 27% der Amerikaner, moderates Trinken sei schlecht für die Gesundheit, 22% hielten es für gesund, und 46% meinten, es mache keinen Unterschied.

Gallup führte den Einstellungswandel auf ein breiteres öffentliches Bewusstsein für Forschung zu Alkohol und Gesundheit zurück. Die Umfrage ergab, dass 86% der Amerikaner zumindest etwas über aktuelle Studien zu den langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen des Trinkens gehört haben, gegenüber 79% im Jahr 2024. Der Anteil derjenigen, die angaben, sehr viel oder recht viel gehört zu haben, stieg ebenfalls auf 54% von 49%.

Mit dem Rückgang des Konsums ist auch die Zahl der Amerikaner gesunken, die angeben, gelegentlich zu viel zu trinken. Gallup sagte, 13% berichteten inzwischen, zumindest gelegentlich zu übermäßigem Konsum zu neigen, ein weiterer Rekordtiefstand in der Trendreihe. Vor 2000 gaben mehr als 20% der Amerikaner diese Antwort regelmäßig, und der Wert erreichte 1989 mit 35% einen Höchststand.

Unter den Menschen, die trinken, bleibt der gemeldete Konsum nach jüngeren historischen Maßstäben moderat. Die Trinkenden gaben an, in der vergangenen Woche durchschnittlich 3,2 Getränke konsumiert zu haben. Das lag nahe an den im Vorjahr gemeldeten 2,8, aber unter dem Durchschnitt von 3,9, den Gallup über die fünf vorherigen Erhebungen erfasste.

Gallup sagte, der Rückgang des Trinkens seit 2023 zeige sich in den meisten großen demografischen Gruppen. Zu sehen sei er bei Männern und Frauen, bei weißen und nicht-weißen Erwachsenen sowie in jeder Altersgruppe, auch wenn die Umfrage innerhalb dieser Gruppen im vergangenen Jahr keine signifikanten Veränderungen von Jahr zu Jahr zeigte.

Weniger einheitlich war das Bild entlang der Parteipräferenzen. Im Vergleich zu 2023 ist das Trinken bei Republikanern und Unabhängigen deutlich zurückgegangen, sagte Gallup, nicht aber bei Demokraten. Unterschiede zeigten sich auch nach Religionspraxis. Seit 2023 ist der Alkoholkonsum bei Menschen, die Gallup als mäßig religiös einstufte, sowie bei nichtreligiösen Erwachsenen zurückgegangen, während es bei stark religiösen Erwachsenen, die wöchentlich an Gottesdiensten teilnehmen, keinen ähnlichen Rückgang gab. Gallup merkte an, dass Trinken in dieser Gruppe ohnehin schon seltener sei.

Erstmals fragte Gallup die Amerikaner auch nach alkoholfreien Alternativen wie alkoholfreiem Bier, Wein und Spirituosen. Die Umfrage ergab, dass 17% der US-Erwachsenen angaben, im vergangenen Jahr irgendwann statt eines alkoholischen Getränks eines dieser Getränke gewählt zu haben. Dazu gehörten 20% der Menschen, die Alkohol trinken, und 14% derjenigen, die keinen Alkohol trinken.

Unter Trinkern, die alkoholfreie Alternativen nutzen, sagten 38%, sie konsumierten davon mehr als früher, verglichen mit 17%, die angaben, davon weniger zu trinken. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Substitution insgesamt noch begrenzt ist, bei einem Teil der Verbraucher jedoch zunimmt.

Als Gallup die Trinkenden fragte, welche Alkoholart sie am häufigsten konsumieren, behielt Bier knapp die Führung. Rund 36% nannten Bier, 32% entschieden sich für Spirituosen und 30% für Wein. Gallup sagte, diese Reihenfolge sei in den vergangenen Jahren recht stabil gewesen, auch wenn sich die langfristigen Vorlieben verschoben hätten.

Die stärkste langfristige Verschiebung ging hin zu Spirituosen. Seit 2016 ist der Anteil der Trinkenden, die Spirituosen als ihr Hauptgetränk nennen, um 12 Prozentpunkte gestiegen, während Bier um sieben Punkte zurückging. Wein lag in diesem Zeitraum weiter nahe bei 30% und veränderte sich kaum, obwohl der Gesamtkonsum zurückging.

Die Vorlieben unterschieden sich deutlich nach Geschlecht. Unter den Männern, die trinken, sagten 56%, dass Bier ihre erste Wahl sei, gegenüber 16% der Frauen. Bei Wein zeigte sich das umgekehrte Muster. Gallup fand, dass 45% der trinkenden Frauen Wein bevorzugen, gegenüber 15% der Männer. Frauen nannten zudem häufiger Spirituosen als Männer, mit 37% gegenüber 26%.

Auch nach Alter gab es Unterschiede, wenn auch weniger ausgeprägt als beim Geschlechterunterschied. Gallup sagte, Erwachsene ab 55 Jahren bevorzugen am häufigsten Wein. Jüngere und mittelalte Erwachsene entscheiden sich eher für Spirituosen, und bei jungen Erwachsenen liegen Spirituosen inzwischen praktisch gleichauf mit Bier. Gallup sagte, das markiere einen klaren Wandel gegenüber vor einem Jahrzehnt, als Bier in dieser Altersgruppe deutlich dominanter gewesen sei.