Italiens Weinexport verliert an Schwung

Italiens Weinexporteure sehen sich mit einem stärker fragmentierten Weltmarkt konfrontiert: Traditionelle Abnehmer schwächeln, während neue Märkte nach Einschätzung von Denis Pantini, Leiter des Nomisma Wine Monitor, der klarste Weg für Wachstum sind. Pantini sprach am Montag beim 79. Assoenologi-Kongress in Conegliano in den Prosecco-Hügeln des Veneto.

Pantini sagte, die Branche könne sich nicht länger allein auf ihre etablierten Exportziele verlassen. Er verwies auf einen globalen Weinmarkt, der sich nach Jahren des Wachstums verkleinert hat: Die weltweiten Importe sanken 2025 auf 110 Millionen Hektoliter, der globale Konsum ging auf 208 Millionen Hektoliter zurück. Europa verzeichnete mit minus 18% den stärksten Rückgang, während Asien durch China belastet wurde. Dagegen legte Afrika um 26% zu, Ozeanien um 10% und Amerika um 4%.

Die USA bleiben der größte Weinmarkt der Welt, mit mehr als 33 Millionen Hektolitern Inlandsverbrauch, darunter rund 12 Millionen Hektoliter Importwein. Doch der amerikanische Markt habe sich in den vergangenen drei Jahren abgeschwächt, sagte Pantini, und anders als bei früheren Abschwüngen treffe die aktuelle Kontraktion auch US-Erzeuger. Importwein macht inzwischen 38% des Absatzes im Land aus, vor zwei Jahrzehnten waren es noch rund 30%.

Für Italien fiel die Abschwächung breit aus. Nach dem Überschreiten von 8 Milliarden Euro bei den Weinexporten im Jahr 2024 sanken die Ausfuhren 2025 auf 7,8 Milliarden Euro, ein Minus von 3,6%. Der Rückgang betraf nahezu alle Kategorien: Flaschenweine ohne und mit Perlage verloren wertmäßig 4,3% und mengenmäßig 2,2%; Schaumweine gaben wertmäßig um 2,5% nach, legten mengenmäßig aber um 0,7% zu; Fasswein sank wertmäßig um 0,2% und mengenmäßig um 2,5%; Großgebinde gingen wertmäßig um 3,9% und mengenmäßig um 4% zurück.

Die Entwicklung verlief je nach Herkunftsbezeichnung unterschiedlich. Prosecco verlor nach einem Jahrzehnt ununterbrochenen Wachstums wertmäßig 1,8%, hielt sich mengenmäßig aber mit einem Plus von 2,6%. Toskanische Rotweine fielen wertmäßig um 9,7% und mengenmäßig um 1,7%. Piemonteser Rotweine legten wertmäßig um 1,8% und mengenmäßig um 6,5% zu, während sizilianische Weißweine ohne Perlage trotz eines leichten Mengenrückgangs wertmäßig um 2,4% zulegten. Besonders gut schnitten toskanische weiße DOC-Weine ab: Sie stiegen wertmäßig um 6,4% und mengenmäßig um 13,9%.

Pantini sagte, die Hauptsorge sei nicht nur das geringere Volumen, sondern auch schwächere Preise und Veränderungen im Exportmix der Weine. Italien habe sich besser geschlagen als mehrere Wettbewerber; er verwies auf Neuseeland mit minus 5%, Australien mit minus 14,6%, Frankreich mit minus 4,4%, Spanien mit minus 5,1% sowie einen deutlichen Rückgang von 36% bei den US-Weinexporten.

Den Rückgang in den USA führte er auf die Zollpolitik unter Präsident Donald Trump zurück und sagte, Vergeltungszölle wichtiger Märkte wie Kanada und China hätten zentrale Absatzkanäle für US-Wein im Ausland faktisch geschlossen.

Auch das erste Quartal 2026 blieb für Italien schwierig. Im Vergleich zum selben Zeitraum 2025 gingen die Exporte in die USA um fast 40% zurück; Pantini sagte jedoch, dieser Wert sei durch frühe Lageraufstockungen im Vorfeld erwarteter Zölle im vergangenen Jahr verzerrt worden. Verglichen mit dem ersten Quartal 2024 liege der Rückgang näher bei 30%. Japan verzeichnete eine kräftige Erholung mit einem Plus von 22% bei den Käufen aus Italien, Kanada legte um 5% zu, während China mit minus27.5% weiterhin tief im Minus blieb.

Pantini argumentierte, Italien habe weiterhin Spielraum für Wachstum, indem es den im Ausland verkauften Anteil der Produktion erhöhe. Italienische Weingüter exportierten derzeit etwa 40%-45% ihrer Produktion und könnten realistisch in Richtung des australischen Niveaus von 58% gehen – ohne das nahezu vollständige Exportmodell Neuseelands erreichen zu wollen.

Künftiges Wachstum werde von Märkten außerhalb von Italiens traditionellem Kern abhängen; diese machten inzwischen einen größeren Anteil an den Exporten aus als noch vor zehn Jahren, blieben aber gemessen an ihrem Potenzial unterentwickelt. Analysten identifizierten rund ein Dutzend aufstrebende Märkte anhand der historischen Nachfrage nach italienischem Wein sowie der Wachstumsprognosen des Internationalen Währungsfonds bis 2030 und der Bevölkerungsgröße.

Diese Märkte konzentrieren sich auf drei Regionen: Osteuropa und Zentralasien mit Polen, Rumänien, Tschechien und Kasachstan; Asien und Ostasien mit Südkorea und Thailand; sowie Lateinamerika von Mexiko bis Kolumbien.

Pantini hob zudem Chancen hervor, die sich aus jüngsten Freihandelsabkommen der Europäischen Union ergeben. In den Mercosur-Staaten – einem Block von rund 260 Millionen Menschen mit einem BIP von etwa $3 trillion – sind die Weinimporte in fünf Jahren um 145% gestiegen. Die Zölle sollen in den kommenden sieben Jahren wegfallen; das könnte die Aussichten für italienische Weine verbessern, die dort derzeit schätzungsweise einen Marktanteil von 8% halten und bei brasilianischen Verbrauchern vor allem von toskanischen Rotweinen angeführt werden.

Indien bleibt eine längerfristige Herausforderung, weil Konsum und Importe gemessen an der Bevölkerung von rund1.47 Milliarden Menschen und einem BIP von etwa $3.8 trillion weiterhin gering sind. Dennoch hält Italien dort bereits rund einen Marktanteil von10%, begünstigt durch die Popularität von Prosecco.

Australien ist ein weiterer Zielmarkt nach einem neuen Freihandelsabkommen, das den Zugang zu einem Land mit hohem Pro-Kopf-Einkommen und einem BIP von rund $1.85 trillion eröffnet hat.

Im Inland sieht Pantini eine andere Herausforderung: junge Verbraucher zu halten, während sich die Trinkgewohnheiten verändern.

Der italienische Weinmarkt schrumpfte von 22.3 Millionen Hektolitern im Jahr 2024 auf 20.2 Millionen Hektoliter im Jahr 2025 und setzte damit die langfristige Verschiebung hin zu Schaumweinen fort. Im Jahr2015 entfiel auf Spumante etwas mehr als jede zehnte in Italien konsumierte Flasche; heute ist es etwa jede sechste. Der Anteil von Rotwein ist von41% auf37% gefallen, Rosé liegt bei etwa7%, während stille Weißweine knapp unter40% bleiben.

Der pandemiebedingte Anstieg der Supermarktverkäufe ist abgeflaut; damit steht der heimische Konsum beim Volumen erneut unter Druck.

Die bislang einzige größere Ausnahme ist Metodo Classico-Schaumwein: Er macht etwa10% der Schaumweinkategorie aus, legte aber im ersten Quartal dieses Jahres mengenmäßig um25% und wertmäßig um17.5% zu.

Pantini sagte, der demografische Wandel könne sich als noch wichtiger erweisen als Markttrends im Ausland. Istat-Projektionen zufolge wird Italiens Bevölkerung bis2035 unter58 Millionen sinken – nach mehr als60 Millionen auf dem Höchststand um2015.

Die Verbraucherbasis altert, während das regelmäßige Trinken über alle Altersgruppen hinweg zurückgeht. Unter Italienern unter24 Jahren seien Trinkgewohnheiten seit Langem eher gelegentlich als regelmäßig gewesen; deshalb habe die jüngste Krise dort weniger Auswirkungen gehabt. Bei den35- bis50-Jährigen sei der regelmäßige Konsum in den vergangenen20 Jahren jedoch deutlich gesunken – von50%-60% im Jahr2006 auf30%-35% heute.

Diese Entwicklung deutet auf einen Bruch mit Italiens traditionellem mediterranen Modell des täglichen Weinkonsums zu Mahlzeiten hin und wirft die Frage auf, ob sich das Trinken stattdessen stärker auf Wochenenden und gesellschaftliche Anlässe konzentriert.

Pantini sagte: Wenn italienischer Wein sich weiter in Richtung gelegentlichen Konsums und Wochenendexzesse statt moderaten täglichen Konsums bewege,

laufe der Sektor Gefahr, eines seiner prägenden kulturellen Merkmale zu verlieren.