据意大利联合圣保罗银行研究部门年终监测报告，意大利食品出口集群在2025年创下新纪录，尽管葡萄酒销售略有下滑，但仍是该组别中该国最大的出口类别。
报告称，2025年意大利农食集群出口额接近300亿欧元，较2024年增长4.1%，并称这一年对更广泛行业而言总体上颇为艰难。按价值计算，葡萄酒以64亿欧元居首，尽管下降1.7%；其后是意面和甜食，出口额55亿欧元，增长6.1%；农业产品为46亿欧元，增长12.3%。
这些结果凸显了意大利“集群”模式在一个碎片化食品体系中的分量。Intesa Sanpaolo表示，农食集群占意大利农食出口总额的42%，且表现优于其他制造业集群；后者2025年较上年下降2.2%。
在各个单项集群中，按出口额计算表现最强的是阿尔巴和库内奥的甜食，达26亿欧元，增长13.7%；朗格、罗埃罗和蒙费拉托的葡萄酒，为19亿欧元，下降0.9%；以及帕尔马食品集群，为17亿欧元，增长1.4%。
德国仍是意大利农食集群最大的海外市场，出口额52亿欧元，增长4%。美国位居第二，为38亿欧元，下降7.1%。法国以33亿欧元紧随其后，增长4.4%；对英国的出口则保持稳定，为22亿欧元。
报告还指出，一系列较小市场增长更快，包括比利时、瑞士、加拿大、沙特阿拉伯、荷兰和中国。报告称，西班牙、波兰、罗马尼亚、俄罗斯、克罗地亚、以色列、匈牙利、葡萄牙和阿联酋也录得两位数增幅。
就葡萄酒而言，集群数据显示出的韧性高于意大利整体出口表现。根据WineNews此前基于Istat数据分析的数字，2025年意大利全国葡萄酒出口下降3.7%，至77亿欧元。相比之下，多数主要葡萄酒产区仅出现温和下滑。
朗格、罗埃罗和蒙费拉托葡萄酒下降0.9%，主要受美国销售疲软拖累，美国市场下降9.3%，德国下降8.2%。这些损失部分被波兰增长103%以及荷兰增长23.4%所抵消。
维罗纳地区葡萄酒也小幅下滑0.9%，至12亿欧元。对美国的销售下降13.4%，而对英国的出口增长8.9%，对加拿大的发货增加6.8%。
孔内利亚诺-瓦尔多比亚德内普罗塞克下降3.1%，至11亿欧元。该产区受到美国销售下降6.6%和加拿大下降24%的影响。法国市场增长12.2%，仅部分弥补了这些损失。
其他葡萄酒产区也有所走弱。佛罗伦萨和锡耶纳丘陵葡萄酒出口下降2.5%，至8.34亿欧元；西西里西部葡萄酒和烈酒下降2.6%，至1.23亿欧元。跌幅更大的还有特伦托葡萄酒和烈酒，下降12%至3.67亿欧元，以及蒙特普齐亚诺-阿布鲁佐葡萄酒，下降13.8%至2.18亿欧元。
不过，也有一些葡萄酒产区在2025年实现扩张。弗留利葡萄酒和烈酒增长7%，至2.64亿欧元；博尔扎诺葡萄酒和烈酒增长1.9%，至2.52亿欧元。布雷西亚葡萄酒和烈酒则录得报告中最强劲的反弹之一，在2024年较2023年失去约9个百分点后，上升27.9%至1.75亿欧元。
这些数据表明，即便部分成熟市场、尤其是美国需求放缓，葡萄酒仍是意大利出口经济的核心。这种压力在多个领先产区都已显现，也是一些原本表现好于全国总量的品类结果走弱的主要原因之一。
Intesa Sanpaolo将更广泛的农食出口增长归因于意大利生产商持续加大创新、可持续发展和国际扩张投资。在随报告发布的声明中，该行Banca dei Territori部门农业业务负责人Massimiliano Cattozzi表示，银行已为农食供应链投资拨出100亿欧元，并通过旨在提升增长与竞争力的咨询服务支持中小企业。
该行表示，其农业业务网络通过250个运营点服务超过8万名客户，其中包括94家专业分支机构。通过供应链发展计划，该行称其支持172条农食供应链，其中36条被认定为可持续供应链，涉及超过8500家供应商和近2万2000名员工，这些链条横跨松露、腌制肉制品、畜牧业、橄榄种植和乳制品生产等领域，总营收约260亿欧元。
