据阿根廷国家葡萄栽培研究所（INV）周一公布的最终数据，阿根廷2026年葡萄收成共计18,391,299公担，较上年下降8%。该机构表示，尽管产量减少，但主要产区的果实健康状况和品质表现强劲，尤其是门多萨和圣胡安，两地合计贡献了全国几乎全部产量。
门多萨产量为13,147,187公担，圣胡安为4,097,938公担。INV表示，这两个省份的实际表现都与此前预测接近，其中门多萨最终比预估低2%，圣胡安则几乎完全符合预估。官员称，这一收成早在2月就已由在季节期间监测葡萄园并发布初步估算的田间技术人员作出预判。
该机构表示，2026年葡萄收成的卫生状况极佳，酚类成熟度也非常好；这一指标对红葡萄酒生产尤为重要，因为它会影响颜色、单宁结构和陈年潜力。该机构还称，在采收和酿造期间进行了900多次微型酿造，以收集不同种植区域的数据。这一数量比2025年高出70%以上。
INV将这些结果作为提升阿根廷葡萄酒行业透明度和规划能力更广泛努力的一部分。本季，该机构推出了一项新的在线采收统计服务，注册用户可通过带有图表的仪表盘每日查看各地区和葡萄品种的采收进度更新。该机构表示，很少有国家能实时提供如此详尽的数据。与此同时，它还继续在公共网站上发布每周采收报告，内容包括按代表处、葡萄品种以及10年对比整理的累计数据。
阿根廷仍是南半球最大的葡萄酒生产国之一，其收成规模的变化可能影响出口商和进口商在2026-27商业周期中的供应预期、定价以及采购决策。在这一减产之前的一年里，种植者和酒庄一直密切关注关键葡萄园产区的天气状况。INV表示，在采收完成前，其技术团队就已发出信号，预计产量将低于2025年水平。
该机构隶属于阿根廷农业、畜牧业和渔业秘书处。其最终报告称，准确的田间估算、每日数据工具和实验室工作相结合，旨在帮助生产者在进入发酵、调配和销售规划阶段时，对当季情况有更清晰的判断。