暴雨扰乱收成，德国葡萄酒产量降至 2017 年以来最低水平

德国联邦统计局周一公布的数据显示，德国去年的葡萄酒产量降至2017年以来的最低水平。2025年，德国的葡萄酒产量为755万百升，比前一年下降了2.6%。与2019年至2024年的平均年产量相比，这一数字下降了10%。

产量下降的主要原因是 9 月份的强降雨扰乱了德国主要葡萄种植区的葡萄收获。降雨增加了葡萄腐烂的风险，迫使酿酒商缩短收获期。这种情况对莱茵黑森和普法尔茨这两个德国最大的葡萄酒产区的生产商来说尤其具有挑战性，这两个产区的葡萄酒产量共占全国产量的 48.1%。

德国葡萄酒协会发言人恩斯特-比舍尔（Ernst Büscher）指出，德国上一次出现如此小的收成还是在2017年，当时的产量也徘徊在750万千升左右。他解释说，当时的天气使葡萄更容易感染疾病，降低了总产量。

德国拥有悠久的葡萄栽培传统，官方认可的 13 个葡萄种植区主要位于该国西南部。然而，近年来的天气模式更加难以预测，使得酿酒商更难计划和保护他们的作物。

除了产量下降之外，德国的葡萄种植总面积也减少了 1.1%，约为 1,100 公顷。尽管面临这些挑战，2025年白葡萄酒的产量仍占主导地位，占总产量的69.6%。高品质的Prädikat葡萄酒占葡萄酒总产量的29.3%。

持续多变的天气条件引发了德国酿酒商对未来收成和行业稳定性的担忧。许多人正在研究新的战略，以适应不断变化的气候模式，保护他们的葡萄园免受进一步的损失。