慢葡萄酒博览会呼吁业界正视葡萄园对劳动力的剥削

慢葡萄酒博览会今天在博洛尼亚展览中心开幕，向葡萄酒行业发出了强烈的信号："只有公平的葡萄酒才是好酒"。该活动将持续到 2026 年 2 月 24 日，与 Sana Food 同时举办，标志着 Slow Food 成立 40 周年。今年的博览会汇集了来自 28 个国家的 1100 家意大利酒庄和生产商，重点关注葡萄酒生产中的道德、社会、环境和经济公平问题。

博览会的组织者正在利用这个平台强调葡萄园的劳工问题，尤其是那些影响外国工人的问题。据意大利慢食协会总干事塞雷娜-米拉诺（Serena Milano）介绍，大多数葡萄园工人都是移民。她强调，葡萄酒不应该是剥削劳动的产物，而应该是承认和公平补偿工人贡献的工具。米拉诺指出，葡萄酒不是日常必需品，而是一种文化和社会体验，因此在生产过程中确保道德规范显得尤为重要。

Accademia della Vigna 协调员玛丽亚-克里斯蒂娜-加列索（Maria Cristina Galeasso）解释说，自 2020 年以来，葡萄园的劳工问题一直受到关注。许多工人没有合同，工资也不高。如今，要找到熟练工人很难，在企业和工人之间建立牢固的关系仍是一项挑战。大多数非欧盟葡萄园工人缺乏必要的培训。Accademia della Vigna 将道德工作、培训、社会包容和企业责任相结合，解决了这一问题。该计划将企业与工人（主要来自非洲、巴基斯坦和孟加拉国）联系起来，帮助他们在受保护的环境中进入该行业。

来自 Lideres Campesinas 的 Yunuel Ibarra 和 Irene De Barraicua 讲述了他们为保护农业妇女所做的努力。他们通过 "道德标签 "促进性别平等和公平工资。"道德标签 "使用二维码向消费者介绍每瓶葡萄酒背后的工作条件。要获得这一标签，生产商必须满足性别平等、培训和健康工作环境方面的要求。在他们经营的加利福尼亚州，农场工人经常面临野火烟雾或杀虫剂暴露的风险。

NOCap 主席、意大利 Cavaliere del Lavoro 荣誉获得者 Yvan Sagnet 分享了他作为移民农场工人的亲身经历。他描述了在纳尔多收获西红柿期间每天工作 14 小时却只得到极少报酬的经历。在亲身经历了每天仅赚取 14 欧元毛收入的剥削之后，他领导了一场罢工，这场罢工成为他持续打击被称为 "caporalato "的非法雇佣行为的基础。此后，NOCap 已帮助意大利 5000 多名工人实现身份合法化。据 Sagnet 估计，由于移民政策不力，意大利约有 50 万名非法雇佣的农场工人。NOCap 还与超市合作开展公平定价活动，并使用自己的标签来识别在公平劳动条件下生产的产品。

博班-佩索夫（Boban Pesov）的故事为讨论增添了另一个视角。佩索夫来自马其顿，现在是皮埃蒙特的一名葡萄酒生产商，他讲述了自己的家庭是如何在经历了移民工人所面临的挑战之后创办自己的合作社的。Arco del Lavoro 合作社从 2008 年的 10 人起步，现在雇用了多达 120 名来自孟加拉国、巴基斯坦、北非和其他地区的工人。Pesov 相信，对人的投资会带来更好的业务成果，也会带来更好的葡萄酒。

慢葡萄酒展所传达的信息正值意大利准备在劳动部重新开始讨论反童工措施之际。组织者希望，他们对公平的关注将激发整个行业的变革，并鼓励消费者不仅考虑葡萄酒的口感，还要考虑其酿造条件。