风暴Austen和Boelo导致英国酒吧10月下旬某个周六饮品销售额下滑14.2%

根据NIQ于11月6日发布的数据，风暴Austen和Boelo压低了英国各地酒馆、酒吧及其他持牌经营场所10月下旬的饮品销售额。NIQ表示，恶劣天气影响了一个关键交易周末，使该行业在月底表现疲软。

NIQ的Daily Drinks Tracker显示，在截至10月24日（周六）的一周内，受管理场所的平均销售额较2025年同期下降5.8%。跌幅最大的是该周末，风暴接连来袭。该公司称，10月23日（周五）的日销售额下降11.0%，10月24日（周六）下降14.2%；天气恶劣令许多顾客留在家中，而没有外出消费。

接下来一周的表现仅略有好转。截至10月31日（周六）的一周，销售额同比下降1.5%。NIQ称，该周开局较为稳健，前五天中有四天实现增长，但这一势头到周末时有所消退。10月30日（周五）销售额下降7.6%，10月31日（周六）下降1.8%。

月底表现疲软，尽管万圣节落在周六：2026年的万圣节是周六，而2025年则是周五。NIQ表示，销售额仅小幅提振，或许表明更多人选择在家庆祝万圣节，而不是去酒吧和酒馆。该公司还指出，英国部分地区的降雨天气继续影响客流。

综合来看，这些数据为NIQ所称的酒饮即饮渠道平淡月份画上句号。即饮渠道指场所内销售，而非零售门店销售。10月四个完整周中有三周的销售额同比下降，说明跌势并非仅限于一个受风暴影响的周末。

烈酒受到的压力最为明显。NIQ称，截至10月24日的一周，烈酒销售额下降20.1%；截至10月31日的一周下降16.9%，尽管期间有万圣节。葡萄酒销售额也出现下滑，前一周下降6.9%，月底最后一周下降3.4%。

啤酒和苹果酒的表现好于烈酒和葡萄酒，但走势并不一致。截至10月24日的一周，啤酒销售额下降3.0%，苹果酒下降2.5%。10月最后七天，两类产品均有所回升：啤酒增长2.9%，苹果酒增长3.9%。

NIQ英国和爱尔兰商业负责人Rachel Weller表示，本季首轮强风暴来得不是时候，因为它们恰逢通常交易表现强劲的周末，对餐饮接待业造成冲击。她还表示，万圣节带来的提振不及许多场所的预期，并称烈酒数据令供应商和酒吧经营者担忧。

与此同时，Weller表示，只要预算允许，消费者似乎仍愿意外出就餐和饮酒。随着节日季临近，行业将密切关注这一趋势。许多场所业主和供应商依靠11月和12月的收入，弥补秋季较为缓慢的表现，提振年终营收。

Daily Drinks Tracker依据英国各地受管理持牌经营场所的销售数据编制，属于NIQ与CGA合作开展的研究业务，追踪餐饮接待市场各品类、供应商和品牌的销售表现。