BolognaFiere将成为RAW WINE 2027年在意大利的唯一举办地

BolognaFiere已与RAW WINE签署合作协议。根据协议，这场天然葡萄酒展会将于2027年2月21日至23日在博洛尼亚举办，这也是其在意大利的唯一一站，并与Slow Wine Fair同期举行。

这项协议为Slow Wine Fair增添了新的国际元素。该展会由BolognaFiere与Slow Food和Slow Wine共同主办，并将与Sana Food同期举行。BolognaFiere表示，RAW WINE将在20号展馆设立专属展区，汇聚国际天然、有机、生物动力法及低干预葡萄酒生产商。

这项合作体现了BolognaFiere扩大葡萄酒展会业务、提升其在竞争激烈的贸易展会和消费者活动市场中地位的更广泛布局。该公司表示，合作旨在进一步提升Slow Wine Fair的国际影响力，并使其成为手工酿造、可持续和独立葡萄酒生产领域更重要的交流平台。

RAW WINE由法国葡萄酒大师Isabelle Legeron创立，已建立起一个全球网络，聚焦在葡萄园和酒窖中坚持有限干预的生产者。据BolognaFiere介绍，该组织汇集了2,000多名手工葡萄种植者，并在欧洲、北美和亚洲的主要葡萄酒市场举办活动。根据这项新合作，博洛尼亚将成为RAW WINE在意大利的唯一举办地。

BolognaFiere表示，这项协议建立在双方对葡萄酒生产的共同理念之上。Slow Wine Fair秉持Slow Food提出的“好、洁净、公平”葡萄酒原则；RAW WINE则倡导采用有助于保护生物多样性的农业和生产方式酿造的产品。双方都关注采用可持续农业实践、在酒窖中实行有限干预的酒庄，旨在保留葡萄酒与葡萄品种、产地及生产者之间的联系。

Legeron表示，这项合作将支持有机、生物动力法、天然及低干预葡萄酒运动。她说，RAW WINE认为自身理念与Slow Food的使命高度契合，并希望帮助提升公众对工业化食品和饮料体系替代方案的认知。

预计，新增的RAW WINE展区将让参展商接触贸易领域的观众，包括进口商、专业分销商、葡萄酒商、侍酒师以及餐饮和酒店业从业者。BolognaFiere表示，活动还将安排品鉴会和大师班，促进酒庄与买家交流，并重点展示参展葡萄酒。

BolognaFiere还指出，Slow Wine Fair现有的国际影响力是促成此次合作的主要原因之一。上一届展会邀请了来自32个国家的350名买家，在意大利对外贸易委员会（ICE）的支持下，促成了2,000多场企业间商务洽谈。

BolognaFiere业务部门负责人Rossano Bozzi表示，贸易展会的未来不仅取决于规模，也取决于能否汇聚定位明确的国际社群、洞察市场变化，并为参展商和买家创造商业机会。他说，与RAW WINE的合作是BolognaFiere在博洛尼亚打造特色平台、推动可持续、手工和独立葡萄种植业发展的举措之一，也旨在帮助秉持相同理念的生产者拓展国际市场。