英国葡萄酒业寻求政府支持以保护增长

英国葡萄酒业正向政府寻求有针对性的支持，因为生产商在应对销售放缓、成本上升和劳动力短缺的同时，还要努力跟上欧洲竞争对手的步伐。

该行业贸易组织 WineGB 表示，行业虽然快速扩张，但现在需要政策调整，才能把这种增长转化为更稳定的商业模式。WineGB 首席执行官 Nicola Bates 在 East Malling 举行的 Fruit Focus 活动上表示，该组织希望加强对英国本土种植葡萄的法律保护，让酒庄和设备更容易获得补助，并为在葡萄园和酒庄直接向游客销售的葡萄酒提供新的税收减免。

随着英国葡萄酒业已发展成为该国农业多元化和饮料经济中更重要的一部分，这一诉求也随之而来。根据 WineGB 的数据，目前英国拥有 1,100 多个葡萄园、约 280 家酒庄，以及 4,800 公顷的结果葡萄园。起泡酒一直是这一增长的主要推动力。销量从 2018 年的 220 万瓶攀升至近年来的 620 万瓶，约 90% 的出口为起泡酒。

尽管有这样的增长，Bates 说，生产商仍面临气候波动、投资需求和熟练工人短缺的压力。该行业雇用约 3,300 名全职员工，每年还依赖约 10,000 名季节性工人。她说，到 2040 年，该行业可能需要 30,000 名员工。

WineGB 代表约 500 名成员，覆盖英国约 70% 的葡萄园面积。该组织表示，由于许多企业规模仍然很小，行业结构使其对政策变化尤其敏感。约三分之二的生产商年产量不足 10,000 瓶，这使家庭经营葡萄园和微型企业处于国内生产的核心位置。

WineGB 的主要诉求之一是加强对“British wine”这一术语使用的保护。该组织希望只有使用英国种植葡萄酿造的葡萄酒才能使用这一描述。它还寻求对在英国加工成类似 Prosecco 产品的进口葡萄酒采取行动，认为这类产品会与本土瓶装酒争夺货架空间，并让消费者产生混淆。

该组织的第二项诉求聚焦于投资支持。Bates 说，酒庄应更容易获得用于压榨机、酒庄设施和其他设备的补助，以及营销、研究、开发和教育方面的支持。她将这一提议描述为让英国生产商获得法国和西班牙等国早已可用工具的一种努力。

这一问题不仅关乎葡萄园本身，因为它还影响生产商如何为扩张融资，以及在商店和餐厅中，本土瓶装酒相较进口葡萄酒能有多强的竞争力。尤其对小型酒庄而言，在利润空间紧张之际，获得补助会影响它们是投资生产能力、旅游设施还是品牌建设。

WineGB 的第三项提议是一项葡萄酒旅游减免政策，将取消在葡萄园和酒庄直接向游客销售葡萄酒的消费税，限额为 50,000 瓶。Bates 说，许多小型生产商高度依赖这些直销渠道。根据她的估算，微型企业通常通过酒窖门店渠道销售约 60% 或 70% 的产量。

WineGB 估计，这项措施每年可为行业带来约 600 万英镑的定向支持。Bates 说，目标不是降低零售价格，而是让企业保留更多现金用于再投资、招聘和扩张。

这一提议可能对饮料行业产生更广泛的影响，因为面向消费者的直销往往是小型生产商少数几个利润率较高的渠道之一。如果获得通过，酒窖门店销售的消费税减免可增强酒庄旅游收入，支持资本支出，并提升与通过传统零售渠道销售的进口产品相比的竞争力。

争取支持的行动也反映出国内需求方面的挑战。Bates 说，许多消费者对英格兰和威尔士葡萄酒仍抱有过时看法，或者从未尝试过。她认为，本土生产商仍需说服更多英国葡萄酒饮用者选择本地瓶装酒，并帮助在海外建立更强的出口需求。

餐厅和酒吧仍然很重要，因为消费者往往先在这些场所品尝本土葡萄酒，之后才决定是否购买一瓶。但经济压力减少了人们前往这些场所的次数，使生产商更难通过餐饮渠道曝光赢得新客户。Bates 说，零售商上架的英格兰和威尔士葡萄酒比以前更多了，但仍需做更多工作，让消费者了解这一品类。

旅游已成为该行业最强的资产之一。WineGB 表示，英国葡萄园目前已吸引约 150 万名游客。这些客流在餐饮支出承压、超市竞争依然激烈之际，为生产商提供了另一条销售路径。

可持续性也正成为英国葡萄酒在国内外营销中越来越核心的部分。WineGB 表示，目前英国葡萄园面积中有 43% 已获得 Sustainable Wines of Great Britain Certification Scheme 认证。这个数字表明，该行业不仅试图以品质建立声誉，也在以对零售商、出口买家和游客日益重要的环境标准来塑造形象。

对于种植者和生产商而言，WineGB 传递的信息是，单靠快速扩张并不能确保英国葡萄酒的未来。该组织表示，如今的政策支持将决定一个主要由小企业打造的行业，能否继续投资、在市场中保护自身身份，并更有效地与成熟的欧洲竞争对手竞争。