
尽管买家和经纪人都认为这些酒本身表现出色,甚至在某些情况下堪称卓越,但波尔多2025年 en primeur 期酒活动在贸易端推进时,势头仍不及许多商家原先的预期。
几位商家表示,这场年度期酒活动并非失败,但需求确实谨慎且不均衡。这一点不仅对波尔多重要,因为 en primeur 价格往往会为精品葡萄酒行业设定基准,影响商家的利润空间、库存决策以及收藏级瓶装酒在二级市场上的定价。
Berry Bros. & Rudd 精品葡萄酒采购董事总经理 Max Lalondrelle 表示,这次活动对公司来说“奏效了”,并且卖出了“相当可观的酒量”。即便如此,他说市场结构已经发生了如此大的变化,以至于 en primeur“已不再是从前那个样子”。
Lalondrelle 说,过去十年里,Berry Bros. & Rudd 的 en primeur 配售量已削减约一半,今年约为 60 款。他补充说,如今这项活动在业内引发的关注度已不如 10 年或 15 年前,那时波尔多期酒会连续数周主导讨论。如今,他说,en primeur 只是话题的一部分,商家同时还在销售其他葡萄酒,而其带来的拉动也不如往年。
Lay & Wheeler 采购总监 Robert Mathias 表示,在活动开始前曾有“谨慎乐观”的情绪。他说,波尔多的生产者在谈论年份时措辞克制,但也知道自己手中大多是非常好的酒可卖。不过,他形容发行节奏缓慢且不均衡,并称这种模式削弱了动能。他还表示,活动启动过早,使商家和评论人士几乎没有时间消化品鉴结果并做好准备,报价就已开始陆续到来。
Mathias 说,这场活动“并非灾难”,并把 Lafite、Cheval Blanc、Mouton 和 Batailley 等酒款列为亮点。但他表示,后期发行节奏变得过于紧凑,这并未帮助需求回升。
定价仍是争论核心。根据商家说法,许多 2025 年份葡萄酒上市价格高于 2024 年,报价通常介于 2024 年和 2023 年价格之间,有些甚至接近 2019 年水平。对一些买家而言,在旧年份仍广泛可得的市场环境下,这很难接受。
Corney & Barrow 精品葡萄酒买手 Marc Ditcham 表示,许多酒庄似乎忽视了 négociants、英国商家和消费者反复发出的警告,即全球经济背景艰难。他说,由于 2024 年产量更低,而且普遍认为 2025 年品质更好,各酒庄因此倾向于寻求更高的发行价。
Ditcham 说,在波尔多期酒更强势的年份,这种逻辑或许说得通,但如今客户购买意愿更弱,因为旧年份往往可以在二级市场上以相近或更低的价格买到。他补充说,对许多收藏者而言,如果可以等到实物库存日后到货,就几乎没有提前购买的财务激励。
不过,Ditcham 表示,一些客户仍会购买 en primeur,而不会太在意短期价格比较。这些买家可能想要某个心仪酒庄、特定瓶型或箱规,或者只是更愿意尽早锁定配额,而不是冒着错失机会的风险。
Mathias 认为,今年部分价格从长远看可能会显得合理,并表示更大的问题在于需求,而不是明显定价过高。他说,波尔多市场依然活跃,但购买模式如今呈波浪式变化,对期酒的热情也比过去弱得多。
WineCap 葡萄酒投资负责人 Martin Pruszynski 对估值持类似看法。他说,一些 2025 年份的发行价日后可能会被视为“100% 公允”,尤其考虑到波尔多价格整体已趋于稳定。但他也表示,买家只能拿今天可获得的可比年份来判断,而不能依据这些酒多年后的潜在价值来评估。
这种张力已成为波尔多年度活动的核心。商家表示,买家比较的不只是 2025 年与去年发行价,还包括市场上已经交易中的实物年份,如 2022、2020、2019、2018、2016 和 2015。在这种背景下,如果期酒既没有明显折扣,也没有稀缺性价值,其吸引力就会减弱。
Lalondrelle 对把这一年份简单归结为价格问题提出异议。他说,2025 年的品质“令人难以置信”,并将其列为过去 25 年中自己心目中的前三个波尔多年份之一。在他看来,将其与 2019 或 2022 等年份直接比较可能具有误导性,因为每个年份的风格和特征差异太大,不应视作可替代品。
他还认为,过去二十年波尔多酿造水平的进步,已经改变了各酒庄在像 2025 这样的年份中能够实现的成果。他说,这使得简单的价格比较更加困难,即便在谨慎市场中,这种比较仍不可避免。
不过,商家普遍同意消费者行为已经发生变化。Mathias 表示,波尔多需要更认真地思考客户如今如何饮用和购买葡萄酒。Lalondrelle 则描述了一种代际分化:年长收藏者往往愿意先买酒并等待多年交付,而新一代消费者则越来越期待更快拿到商品。
这种变化对更广泛的饮料行业也可能很重要。如果 en primeur 作为购买模式继续失去紧迫感,商家可能会把更多资金和注意力转向能够更快出售的葡萄酒,而不是把资金锁定在长期配额上。这可能影响精品葡萄酒组合中的库存规划,并进一步给那些依赖期酒需求制定发行策略的生产者施压。
就目前而言,业内情绪显示波尔多2025年活动带来的是选择性成功,而非全面复苏。商家报告称,一些酒庄销售稳健,并持续认可该年份的品质。但他们也描述了一个更加价格敏感、更缺乏耐心、也比以往更不愿把 en primeur 当作自动购买顶级波尔多方式的市场。