香槟区将举办起泡酒论坛

全球起泡酒行业将于5月19日在香槟地区齐聚一堂，2026年起泡酒论坛将在兰斯-贝赞讷的 Village by CA 开幕，为期一天的议程将聚焦研究、创新以及该行业面临的经济压力。

本届论坛已是第四届，在国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的赞助下举行，由 Effevent 主办，该公司也是 VITeff 贸易展的幕后主办方。预计将有来自多个国家的200多名专业人士出席，包括研究人员、酿酒师、香槟酒庄、供应商以及来自主要起泡酒产区的技术专家。

论坛日程包括会议、大师班、品鉴和交流活动。主办方表示，讨论将围绕气候变化、消费者习惯变化、新葡萄品种、国际市场以及近期酿造实践展开。该活动主要面向酿酒人士，同时也希望吸引为起泡酒生产提供设备和服务的企业参与。

Effevent 总经理 Cyril Egoroff 表示，论坛召开之际，整个葡萄酒行业正处于艰难时期，部分场次将探讨起泡酒的销售方式以及生产商如何开拓新市场。他说，OIV 收集的数据将有助于为这些讨论提供框架。

该论坛被设计为一个国际交流平台，在香槟地区与其他主要起泡酒产区之间轮流举办。此次重返香槟地区，也凸显了兰斯-贝赞讷在这一品类中的技术交流中心地位；在全球市场需求变化、气候担忧以及竞争压力持续存在的背景下，这一品类仍面临多重压力。活动时间为上午8:30至下午6点。