在法国，葡萄酒企业的关停速度正在加快，这凸显出这一全球最重要葡萄酒市场之一所承受的压力已相当深重。根据法国业内媒体援引Altares的一项研究，2026年第一季度共有83家葡萄种植者停止运营，较2025年同期增长32%。其中约一半的关闭案例发生在吉伦特省，该省包括波尔多；当地种植者正受到需求疲软、重组努力以及多年财务压力的冲击。
更广泛的农业领域同样不容乐观。Altares表示，2026年前三个月共有487家法国农业企业进入破产程序，较上年同期增长23%。在这其中，作物支持类活动的增幅更为明显，共有86起案件，增长59%。该公司将破产案件定义为从保护程序、接管管理或直接清算开始，并进入商事、经济或司法法院程序的案件。
葡萄酒行业的困境并非新鲜事。Altares称，2023年已有超过130家葡萄酒企业倒闭。2024年第一季度，倒闭数量又增加24%，一年后则跃升75%。最新数据表明，这轮下行并非短期扰动，而是影响众多小型生产商的长期衰退的一部分。
法国餐饮和酒店业同样承压，不过部分细分领域已趋于稳定。2026年第一季度，餐厅记录到2,101起破产程序，较2025年同期下降0.4%。传统餐厅表现略好，共有1,071起倒闭，下降2.5%；快餐门店则更为疲弱，倒闭952起，上升2.4%。酒吧及其他提供酒精饮品的场所依然脆弱，共有373起破产程序，上升6.6%。
住宿业年初开局同样疲软。Altares报告称，酒店及整体酒店业共有168起破产程序，上升27.3%；其中酒店119起，上升32%，短住型旅游住宿39起，上升44%。
从所有行业来看，法国2026年第一季度共记录18,986起破产程序，较2025年同期增长6.4%。Altares表示，与大型企业相比，小型企业承受了更大冲击。
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