西班牙研究发现：有机覆盖三年后可提高葡萄园土壤的生物多样性

西班牙葡萄与葡萄酒科学研究所（ICVV）的最新研究为了解不同的农业实践如何影响葡萄园的微生物群提供了新的视角。这项研究由大卫-拉巴尔加-瓦罗纳（David Labarga Varona）进行，是他在拉里奥哈大学（University of La Rioja）完成的博士论文的一部分，研究重点是有机覆盖物、砧木选择和臭氧灌溉水对里奥哈原产地葡萄园土壤和葡萄汁微生物的影响。

研究于 2019 年至 2024 年期间在洛格罗尼奥、埃布罗河畔阿尔代努埃瓦和阿伦萨纳德阿巴霍的葡萄园中进行。在此期间，从土壤、根瘤层（葡萄树根部周围区域）和葡萄汁中采集了 246 份样本。对这些样本进行了先进的基因测序，以确定微生物的种类及其功能。

主要发现之一与有机覆盖物的使用有关，如秸秆、葡萄树剪枝和废蘑菇基质。拉巴尔加认为，这些材料增加了土壤的生物多样性，有助于防止土壤长期退化。不过，微生物多样性的变化只有在三年后才会显现出来，这表明好处是逐渐累积的。地膜还有助于稳定土壤温度和湿度。

研究还考察了灌溉和干旱条件下五种不同的葡萄砧木--1103P、R110、140Ru、41B 和 161-49C。结果表明，灌溉是影响根瘤菌群落的主要因素。在干旱胁迫下，砧木基因型出现了差异。这表明，当葡萄树面临缺水时，砧木的选择变得更加重要，而随着气候变化，这种情况预计会变得更加普遍。拉巴尔加指出，没有任何一种砧木具有普遍的优越性；每种砧木对根瘤微生物群都有适度但不同的影响。在压力条件下，葡萄树似乎会促进特定微生物群的适应和生存。

相比之下，臭氧水灌溉并没有使土壤微生物发生显著变化。这就从微生物学角度对臭氧水作为一种可持续做法的价值提出了质疑。

研究还发现，年份和葡萄园位置对细菌和真菌组成的影响比任何测试的农业方法都要大。尽管如此，还是观察到了某些做法的特殊效果，尤其是在土壤和根圈样本中。

这项研究强调了葡萄园管理技术与微生物群落之间的复杂关系。它表明，虽然有机覆盖等一些方法可以随着时间的推移提高生物多样性，但其他方法的效果可能有限或取决于具体情况。这些发现强调了在葡萄栽培中采用新农业方法时考虑当地条件和长期影响的重要性。