2025 年勃艮第香槟出口量首次超过产量的 50

勃艮第起泡酒（Crémant de Bourgogne）继续巩固其在地区葡萄酒经济中的地位。根据勃艮第起泡酒生产商和制造商联盟 2026 年 3 月发布的声明，2025 年是该产区历史上产量最高的年份之一。该产区的产量为231,000百升，是勃艮第甜酒有史以来产量最大的年份之一，尽管没有超过2023年创下的纪录。

这一增长的部分原因是勃艮第甜酒（Crémant de Bourgogne）专用葡萄园面积的增加，目前已接近 4000 公顷。葡萄园面积的扩大反映了消费者喜好的变化，他们对起泡葡萄酒更感兴趣。勃艮第起泡酒目前占勃艮第葡萄酒总产量的 15%，高于两年前的 13%。按产量计算，勃艮第 Crémant de Bourgogne 已成为勃艮第第三大产区，这表明它已成为该地区的主要经济驱动力，而不是次要产品。

销售数据也显示出强劲的势头。2025 年，销售量增长了 9%，在国际起泡葡萄酒市场充满挑战的情况下，这是一个显著的成就。出口市场在这一增长中发挥了重要作用。勃艮第克雷芒的产量首次超过一半用于出口，51%的销量销往国外，与2024年相比增长了14%。在过去十年中，勃艮第克雷芒起泡酒占法国法定产区起泡酒香槟区以外出口增长的20%。

出口市场多种多样。尽管全球经济充满不确定性，但美国和加拿大在出口量和出口额方面都名列前茅。斯堪的纳维亚国家--瑞典、挪威和丹麦--已成为勃艮第起泡酒销量最大的战略市场。在英国，勃艮第克雷芒酒的销量和价值分别增长了 27% 和 29%，销量超过 100 万瓶，实现了强势回归。意大利进入了前五大出口市场，高价值细分市场增长显著。只有两个市场--荷兰和日本--由于当地的特殊因素而略有下降。

在国内，勃艮第克雷芒（Crémant de Bourgogne）依然保持强劲势头。在法国，大规模零售占销售量的 28%，约 600 万瓶，购买量增长了 1.4%。平均售价约为每瓶 8 欧元，比主要竞争对手高出约 1 欧元。这一定价有助于将勃艮第 Crémant de Bourgogne 定位为商店货架上平易近人的优质葡萄酒。

该产区的葡萄酒种类也有了显著增加。如今的产品包括各种场合的选择：从休闲开胃酒到食物搭配、年份酒、白兰地、黑白、桃红葡萄酒以及特殊或单一葡萄园瓶装酒。这种细分有助于满足不同消费者的期望，并加强产区的特色。

尽管最近的气候挑战影响了整个法国的农业，但生产商们表示库存平衡，能够满足需求，没有供应压力。勃艮第的起泡葡萄酒酿造技术和严格的质量控制得到了越来越多的认可，因此该行业的发展战略侧重于控制增长。

2025 年，勃艮第起泡酒（Crémant de Bourgogne）迎来了其成为官方法定产区的 50 周年纪念，这是一个里程碑，彰显了其在勃艮第酿酒文化中的历史和传统。该法定产区也在为法规改革做准备：正在审议的新规定将允许在某些标签上正式提及特定的葡萄园地。这将使勃艮第自十九世纪以来就以单一葡萄园为中心的长期做法正规化。

随着勃艮第起泡酒在国际上的影响力不断扩大，并在国内打下了坚实的基础，勃艮第起泡酒正在将自己定位为法国起泡酒中的一个重要品牌，同时保持其在勃艮第酿酒传统中的根基。