俄勒冈州立大学的一项研究显示，2020年9月劳动节期间发生的野火所产生的烟霾，多年来持续压低俄勒冈州葡萄酒销售。研究发现，最大的零售冲击并未在烟霾散去后立即显现，而是在那一季酿造的葡萄酒上架后才出现。
这项研究于10月15日发表在《葡萄酒经济学杂志》（Journal of Wine Economics）上，考察了2020年野火期间的烟霾暴露是否给俄勒冈州酒庄造成了可量化的经营损失。应用经济学研究人员Amod Sugiyama和James Sterns发现，烟霾暴露程度较高的酒庄截至2023年的葡萄酒零售销量较低，火灾发生后数月内的品酒室客流也有所减弱。
研究结果表明，野火造成的经济影响比许多评估所显示的更持久、出现得也更晚。这一发现的影响不只限于葡萄园。如果损失评估只关注采收季或火灾发生后的头几个月，那么饮料行业的生产商、保险公司、贷款机构和投资者在制定承保、融资和规划决策时，可能会低估与野火烟霾相关的财务风险。
研究人员结合了基于卫星的空气质量测量数据与商业销售数据，将2020年9月的烟霾暴露情况与171家俄勒冈州酒庄2018年至2024年的零售销售数据进行比较。他们还使用了另一组涵盖158间品酒室的月度数据，以衡量烟霾对酒庄访客和直销的短期影响。在分析的另一部分，研究人员按规模对850家俄勒冈州酒庄进行分组，以检验大型生产商是否更能抵御烟霾相关损失。
论文引用的调查数据显示，超过60%的俄勒冈州酒庄表示直接受到烟霾影响，在威拉米特谷这一比例升至76%。作者指出，这些数字反映了冲击的规模，但无法将烟霾的影响与当时影响市场的其他因素区分开来，其中包括2020年更广泛的动荡。
对品酒室而言，烟霾造成的短期影响直接而明显。研究发现，烟霾暴露后的一个月内，邮政编码区域的烟霾程度每增加一个单位，访客量和销售额均下降5.8%。其他面向消费者的直销渠道受影响较小，销售额下降2.7%。作者表示，这可能是因为线上和电话订单不像现场到访那样容易受到当地空气质量影响。
长期零售影响更为显著。研究以标准差增加一个单位来衡量烟霾暴露程度，相当于2020年9月每立方米空气中的细颗粒物增加约11.6微克。与2019年的基准水平相比，烟霾暴露程度高出这一幅度的酒庄，零售销量在2021年约低15%，2022年低20%，2023年低23%；到2024年，差距收窄至约19%。
影响出现的时间很关键。作者指出，销量延迟下滑符合葡萄酒进入市场的规律。2020年份葡萄酒在火灾发生两到三年后才更多地出现在商店货架上，而估算出的影响在2023年最为显著，当时这些酒在货架上最为常见。研究人员表示，这一趋势说明，若在2020年或2021年进行评估，就会漏掉后来出现的大部分零售损失。
论文还提醒读者谨慎解读各年度的估算结果。统计证据对2023年零售销售的结果支持最强。2021年和2022年的数据虽达到较宽松的标准，但未达到最常用的统计显著性门槛。这意味着，尽管整体趋势显示损失持续了多年，但研究对2023年零售受损的延迟效应提供了最明确的支持。
不同葡萄酒受到的影响并不相同。灰皮诺的下滑幅度最大且持续时间最长，零售销量在2021年下降约24%，2022年至2024年则下降37%至38%。黑皮诺在样本零售销量中约占49%，截至2023年销量下降约21%至25%，不过，这些损失的统计证据不如灰皮诺强。灰皮诺和黑皮诺合计占研究零售销量的75%，也是整体销量下滑的主要来源。
其他品类没有呈现相同趋势。研究发现，桃红葡萄酒、红葡萄酒混酿及其他白葡萄酒均未受到显著影响。作者认为，相比其他风格，消费者可能更容易将灰皮诺和黑皮诺与俄勒冈州的声誉联系起来，因此烟霾事件发生后，这些葡萄酒更容易遭受声誉损害。霞多丽未纳入分析，因为其销量在火灾发生前就已呈现不同走势，这使得研究人员更难将烟霾影响与既有趋势区分开来。
价格走势不如销量一致。灰皮诺销量下降的同时，价格下跌约3%。黑皮诺销量下滑之际，价格却上涨约3%。论文提出了黑皮诺价格上涨的几种可能解释，但未确定单一原因。
研究还检验了大型酒庄是否因拥有更多资源、设备或烟霾检测渠道而更有能力保护自身。为此，研究人员将俄勒冈州生产商分为三组：年产量少于5,000箱的小型酒庄、年产量为5,000至10,000箱的中型酒庄，以及年产量超过10,000箱的大型酒庄。研究未发现不同规模酒庄受到的烟霾影响存在具有统计意义的差异，这表明规模并未使大型生产商免受零售层面后果的冲击。
作者指出，研究仍有若干局限。研究根据酒庄注册营业地址而非葡萄园所在地判定烟霾暴露情况，这可能模糊实际暴露程度，并导致影响被低估。零售数据未标明售出葡萄酒的具体年份，因此与2020年收成之间的关联依据的是时间推断，而非对单瓶葡萄酒的追踪。品酒室分析的数据来自一家公司经过匿名处理的客户群体，并非整个行业。研究也未衡量俄勒冈州葡萄酒整体声誉可能遭受的更广泛损害。作者表示，这类损害可能使实际损失超过酒庄层面的销售数据所显示的水平。