关税取消后，中国重新成为澳大利亚葡萄酒出口的主要市场

2024 年 3 月澳大利亚葡萄酒进口关税取消后，中国大陆再次成为澳大利亚葡萄酒的最大出口市场。这一转变标志着两国贸易关系发生了重大变化，也使中国葡萄酒消费者不断变化的偏好再次受到关注。

近年来，中国大陆葡萄酒的购买和消费方式发生了转变。市场已经从传统的礼品馈赠、公务招待、企业宴会和象征性消费等用途转移开来。因此，中国葡萄酒市场的整体规模急剧萎缩，目前仅为五年前的三分之一。尽管有所下降，但葡萄酒对许多中国消费者来说仍然是一种重要的饮品，只是他们购买和饮用葡萄酒的方式发生了变化。

为了帮助澳大利亚葡萄酒生产商更好地了解这些变化，澳大利亚葡萄酒协会于 2025 年 9 月委托 Circana 进行了一项新的研究。这项研究结合了定量和定性方法，对当前的消费者行为进行了详细分析。研究的主要结果已与澳大利亚葡萄酒征税人分享。

研究发现，在中国大陆的饮酒人群中，葡萄酒是仅次于啤酒的第二大饮酒选择。红葡萄酒仍然是最受青睐的酒类。葡萄酒对不同年龄和性别的人群具有广泛的吸引力，但与其他酒精饮料相比，葡萄酒往往更能吸引高收入人群。

不同类型的葡萄酒在消费人群方面存在明显差异。红葡萄酒和白葡萄酒更受年长消费者的欢迎，而桃红酒和起泡酒则更受女性消费者的青睐。这些趋势表明，每种葡萄酒可能需要不同的营销策略。

阻碍葡萄酒在中国更广泛消费的主要障碍包括：减少酒精摄入量的总体趋势、对葡萄酒的不熟悉，以及认为缺乏适合饮用葡萄酒的场合。具体到澳大利亚葡萄酒，消费者认为缺乏新产品和促销活动以及价格是主要障碍。

尽管与上一年相比，消费者购买葡萄酒的频率有所增加，但仍有一半以上的消费者每月只购买一到两次葡萄酒。这表明，如果能将葡萄酒定位为适合更多场合饮用的产品，其销售量还有增长潜力。

去年，红葡萄酒的销量保持稳定，但白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡葡萄酒的购买量有明显增长。这一变化表明，除了传统的红葡萄酒外，中国消费者越来越愿意尝试新的葡萄酒风格。

研究还发现，与啤酒或烈酒相比，中国消费者与葡萄酒的情感联系更为紧密。葡萄酒与提升氛围和营造仪式感有关。此外，葡萄酒还被视为高贵典雅的象征。

在考虑饮用场合时，人们认为白葡萄酒和气泡酒更适合社交聚会，而不是正式庆典或特殊活动。与红葡萄酒或白葡萄酒相比，桃红葡萄酒被认为特别优雅和令人向往。

所有类型的葡萄酒都被认为适合休闲场合，如下班后放松或佐餐。澳大利亚葡萄酒因其与提升社交体验、在家人和朋友间营造仪式感的紧密联系而脱颖而出。在菜肴搭配方面，澳大利亚葡萄酒与中餐的搭配仅次于中国葡萄酒，而与西餐的搭配仅次于法国葡萄酒。

这些洞察力凸显了澳大利亚葡萄酒制造商在中国大陆不断变化的市场中寻求发展所面临的挑战和机遇。了解这些不断变化的消费者偏好，将成为生产商在这一重要出口目的地调整产品和营销策略的关键。