
法国葡萄种植者对铜基产品的新限制表示担忧,而铜基产品长期以来一直是有机和传统葡萄栽培的重要工具。今年 7 月,17 种含铜(铜)产品未能重新获得市场使用许可,这一问题随之成为焦点。据法国食品、环境和职业健康安全署(Anses)称,制造商没有提供有关这些产品影响的充分数据。该决定将于 2027 年生效。
只有两种铜基产品重新获得批准,但使用条件更加严格。其他 10 种产品仍可使用,7 种产品正在等待意大利卫生机构的决定,然后由 Anses 做出最终裁决。葡萄酒行业的代表说,他们担心无法获得全系列的铜产品,并对新的限制提出批评,尤其是那些将使用频率限制为每七天一次的限制。
铜一直是防治霜霉病的关键因素,霜霉病是葡萄园中的一种顽固性真菌疾病,在潮湿的年份会变得更加严重。全国有机农业联合会(FNAB)的葡萄种植者皮埃尔-亨利-科辛斯(Pierre-Henri Cosyns)告诉记者,在过去的150年里,铜一直是法国葡萄种植业的核心。他指出,在过去二十年里,该行业已经将铜的使用量减少了一半。
葡萄酒行业间全国委员会(CNIV)代表 Bernard Farges 指出,气候变化带来了更多的湿度,从而增加了铜处理的需求。他认为新的限制是一种 "难以理解的惩罚",尤其是在葡萄种植者已经在努力减少化学投入以应对经济挑战的情况下。
Cosyns 警告说,如果铜的选择变得过于有限,一些有机葡萄种植者可能会放弃他们的做法。目前,有机葡萄园占法国葡萄园总面积的20%。FNAB、France Vin Bio和全国AOC葡萄酒生产商联合会(CNAOC)正在呼吁公共当局进行干预,并计划加入产品制造商发起的法律行动。
Anses 认为,铜是一种微量元素,超过一定含量就会产生毒性。Anses 副总干事 Charlotte Grastilleur 解释说,有一些参考毒理学值,他们的目标是评估消费者通过吸入、皮肤接触或摄入是否达到了这些限值。她说,制造商没有提供有关合规性、残留限量和工人接触方面的所有必要信息,但仍可提交补充文件以供审查。
这场争论凸显了法国葡萄酒业环境安全法规与农业实践之间持续存在的紧张关系。随着监管决策的推进,生产商和管理机构都面临着压力,需要在公众健康问题与葡萄园管理的现实之间取得平衡。
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