葡萄酒业专家警告南蒂罗尔面临全球市场转型带来的结构性变化

南蒂罗尔的葡萄酒生产商正面临着全球产业变革带来的新挑战。由农业学校校友会组织的第 64 届南蒂罗尔葡萄酒种植大会在埃潘举行，与会专家讨论了气候变化、消费者习惯的改变、成本上升以及全球市场饱和对整个欧洲葡萄酒生产的影响。会议重点讨论了这些趋势对南蒂罗尔的具体影响，以及未来可能需要采取的战略。

盖森海姆大学（Geisenheim University）教授、葡萄酒经济学权威专家西蒙娜-卢斯（Simone Loose）的主题发言引起了广泛关注。她解释说，国际葡萄酒业正在经历的不是短期危机，而是深刻的结构转型。推动这一变化的因素包括传统市场葡萄酒消费量下降、人口结构变化、生产成本上升、国际竞争加剧以及对数字化和效率的要求不断提高。卢斯指出，欧洲尤其受到葡萄酒结构性过剩的影响。与此同时，年轻消费者的葡萄酒饮用量减少，或在选择时更加挑剔。

Loose 强调，在消费习惯和目标群体不断变化的情况下，仅仅生产优质葡萄酒已远远不够。葡萄酒还必须有明确的定位，并以易于理解的方式进行营销。她指出，南蒂罗尔典型的小规模经营、高生产成本和长期葡萄种植承诺的地区尤其容易受到这些变化的影响。

尽管面临这些挑战，Loose 说，与国际上其他地区相比，南蒂罗尔的定位很高。强大的合作社、对原产地的明确关注以及高质量标准使该地区的葡萄酒业至今仍具有很强的抵御能力。然而，她强调，未来的成功将取决于生产与市场需求的一致性。这包括了解市场能吸收多少葡萄酒，哪些葡萄品种仍然受欢迎，以及如何在吸引新客户的同时留住老客户。

Loose 还强调了透明度和以体验为基础的营销活动（如葡萄酒旅游和活动）的重要性。她呼吁行业内进行更专业的数据收集和战略规划。在决定种植新葡萄园、进行投资或扩大生产时，应从更广阔的经济视角出发，以现实的营销机会为基础。

会议明确指出，南蒂罗尔葡萄酒生产商需要适应当地和全球市场的不断变化。灵活应对消费趋势和市场条件的能力将是未来几年保持竞争力的关键。