意大利酒庄生产成本上涨8.9%，零售葡萄酒价格却下跌2.6%

据意大利主要葡萄酒行业协会Unione Italiana Vini于11月5日（星期四）公布的数据，意大利葡萄酒业正同时承受生产成本上升和零售价格下跌的双重挤压。生产商敦促政府提供能源支持，并增加出口推广资金。

该协会援引意大利国家统计局Istat的数据称，意大利10月年度通胀率达到5.4%，同期葡萄酒消费者价格下跌2.6%。与此同时，负责追踪农业和食品市场的公共机构Ismea数据显示，9月葡萄酒生产成本同比上涨8.9%。

这一差距对酒庄影响显著，因为许多生产商面临账单上涨，却无法将成本转嫁给买家。对饮料行业整体而言，这种背离可能压缩利润空间，削弱企业用于投资、营销和出口竞争的资金余地，尤其是那些高度依赖消费者可自由支配开支的品类。

UIV表示，该行业正遭受双重冲击。一方面，通胀挤压家庭预算，消费者因而削减非必需品开支；另一方面，生产商则要应对包括能源在内的运营成本上涨，而销售价格未能同步跟进。

该协会援引《Il Sole 24 Ore》委托Noto Sondaggi开展的一项近期调查称，在意大利消费者表示正在削减开支的项目中，葡萄酒位居前列，35%的受访者称葡萄酒是他们正在减少支出的品类之一。这表明国内需求正在走弱，而生产商已承受来自农业投入品、加工、装瓶、运输和公用事业等方面的成本压力。

UIV主席Lamberto Frescobaldi表示，酒庄正面临自身无法控制的外部压力，市场环境因此日益艰难。该协会发布的评论称，意大利预算案中旨在应对能源成本的措施也可能惠及葡萄酒行业，包括运营费用支持以及鼓励投资提高能源效率的措施。

他表示，行业期待这些措施“迅速、切实地落实”。他所指的是预算案草案中的相关条款；该法案在意大利称为DDL Bilancio。UIV表示，这些条款有助于企业应对能源成本飙升。

Frescobaldi还要求政府额外拨出专项资金，支持意大利葡萄酒在海外市场的推广，且这笔资金应在已规划的国际化项目经费之外。他表示，面对关税影响、消费疲软、国际市场整体困难以及新兴葡萄酒产国竞争加剧，企业需要在海外获得更有力的支持。

这项诉求反映出意大利葡萄酒行业更广泛的担忧。如果生产商在消费市场走弱之际被迫自行消化成本上涨，同时维持较低的货架价格，那么出口推广就会变得更加重要，因为它有助于守住销量和海外品牌知名度。对饮料企业而言，这种影响可能远不止葡萄酒；贸易支持、物流成本和消费者需求的变化，往往也会波及酒类行业的相邻品类。

UIV在声明中没有提供最新的全国销量数据，但其对市场的描述显示，该协会担心国内市场疲软与国际压力正同时出现。消费者价格下跌有时会刺激需求，但该协会认为，此次零售价格下降不足以抵消通胀对家庭预算的影响，也无法弥补企业承受的更高生产成本。

UIV援引的数据来自供应链的不同环节，统计月份也不相同，但合起来反映出意大利最重要的食品和饮料行业之一所面临的艰难环境。10月通胀数据反映了整体消费经济状况，而9月生产成本上涨则显示葡萄园和酒庄内部承受着压力；即使终端价格持续低迷，这种压力也可能延续。

生产商目前只能等待政府能源措施能否迅速落实，以及未来几个月是否会追加出口推广资金。在此之前，意大利酒庄仍将在这样一个市场中经营：成本上涨速度超过了许多消费者愿意支付的价格。