圣胡安葡萄酒出货量骤降 54.6

全球葡萄酒产业正面临着近几十年来最具挑战性的时期之一。在法国这个长期以来被视为葡萄酒文化象征的国家，政府已经批准了将数千公顷葡萄园连根拔起的计划。这项措施的目的是减少供过于求，稳定价格，因为法国生产商正努力应对国内消费下降、其他饮料竞争加剧以及大量库存无法出售等问题。向波尔多和朗格多克等地区的葡萄种植者支付移除葡萄藤的费用，这一决定标志着这个传统上注重扩张和声誉的行业发生了重大转变。

这场危机并不局限于欧洲。在阿根廷，门多萨和圣胡安这两个主要的葡萄酒生产省份也强烈感受到了危机的影响。门多萨仍然是阿根廷葡萄酒业务的中心，2025 年 11 月占国内出货量的 90.7%。然而，即使是这样的优势地位也出现了吃紧的迹象。人均消费量正在下降，利润空间正在缩小，小型酒庄和初级生产商正在努力收回成本。近几个月来，大型酒庄也报告了严重的财务困难。虽然门多萨的规模和多样化生产使其比其他地区更好地经受住了这场风暴，但它也未能幸免于影响整个行业的大衰退。

阿根廷第二大葡萄酒生产省份圣胡安的下滑幅度更大。2025 年 11 月，圣胡安省仅向国内市场运送了 33,068 千升葡萄酒，同比下降 54.6%。这标志着该省连续第八个月销量下降，远远超过同期全国 12.5%的平均降幅。2025 年 1 月至 11 月，圣胡安省的总出货量与 2024 年同期相比下降了 22.6%。损失最大的是非品种红葡萄酒，下降了 29%，其次是白葡萄酒，下降了近 20%。

圣胡安葡萄酒市场的结构有助于解释其脆弱性。圣胡安的大部分葡萄酒（72.9%）是用利乐砖容器包装的，这通常与大众市场消费有关。瓶装葡萄酒占 24.1%，而传统的脱泡酒仅占 3%。随着消费者购买力的下降，对这些低价产品的需求急剧下降，侵蚀了圣胡安的市场基础。尽管圣胡安省仍是国内葡萄酒出货量第二大省，但其份额在 2025 年 11 月已降至 5.3%，而且这一数字还在继续下降。

圣胡安省的情况凸显了葡萄酒行业消费模式和商业模式的深刻变化。月度持续下降和年度同比大幅下降表明，这不仅仅是暂时的挫折，而是结构性的变化，需要生产商和政策制定者共同适应。

在全球范围内，由于需求下降和消费者习惯的改变，到 2024 年，葡萄种植面积将减少 7.1%。在圣胡安，当地政府正在寻找适应方法，将重点转向其他农产品，如葡萄干、鲜食葡萄和浓缩葡萄汁--这些行业已显示出积极的成果，即使葡萄酒出口量仍然很小，2025 年约为 300 万美元。

为支持这一转变，需要大量投资--估计为 1.5 亿美元--将现有葡萄园转为其他用途，并在不扩大耕地面积的情况下提高生产率，因为持续缺水。

随着传统市场的萎缩和新挑战的出现，法国等老牌生产商以及门多萨和圣胡安等主要产区都不得不重新思考自己的战略。未来可能取决于生产更少但价值更高的葡萄酒，寻找新的海外市场，或多元化发展其他以葡萄为基础的产品，作为在不断变化的全球条件下维持农村经济和保护葡萄栽培传统的更广泛努力的一部分。