La Sacristía del Caminante

Revista digital sobre el Vino de Jerez, destinada a dar a conocer la actualidad, cultura y eventos relacionados con su entorno

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Tendencias

Expovino Wong 2025: la fiesta del vino y el pisco que sigue marcando la pauta en Perú
El 25% de los ingresos de las bodegas de todo el mundo ya procede del enoturismo según el mayor informe internacional
El 13% del vino exportado en el mundo se reexporta y mueve 4.600 millones de euros
Ramón Bilbao se convierte en colaborador oficial de la selección española de fútbol hasta el Mundial de 2027
Un viticultor francés arranca 3 hectáreas de viñedo histórico para ahorrar 600 horas de trabajo al año
Catorce vinos y espumosos premiados en CINVE 2025 protagonizan una cata didáctica en la Escuela Española de Cata
“Un buen sommelier necesita curiosidad, disciplina, humildad y generosidad. Resumiéndolo todo: actitud” Mario Ayllón, Wine Director de Berriato
España acumula 3.300 millones de litros de vino almacenados en sus bodegas
Las exportaciones de bebidas espirituosas de Estados Unidos sufren su mayor caída en años por las tensiones comerciales
La generación Z no rechaza el alcohol, pero exige sus propias reglas
El 25% de jóvenes europeos de entre 25 y 35 años ha dejado de comprar bebidas alcohólicas por completo
Estudian el uso de una levadura que reduce la acidez y potencia aromas en vinos con mínima intervención
El comercio mundial del vino mueve 16.700 millones de euros hasta junio, su tercer semestre a la baja
González Byass inicia despidos colectivos y reestructura dos filiales para asegurar su futuro tras la caída del consumo
Las bebidas fermentadas precolombinas en el maridaje actual
El crémant bate récords con 114 millones de botellas vendidas en 2024 y crece un 35% desde 2020