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La Carboná

Restaurante dedicado a la Cocina con Jerez

https://lacarbona.com/

  • Solera y sabor, una cena fuera de carta en La CarbonáLunes 25 de Agosto de 2025
  • La Carboná presenta sus nuevos Vinos de Jerez Selección La CarbonáJueves 14 de Diciembre de 2023
  • ¡Sabor y amistad verdadera se fusionaron en el tercer capítulo de Brugal 1888: El Ron Gastronómico!Viernes 24 de Noviembre de 2023
  • Javi Muñoz y Brugal Revelan la Fusión de la Excelencia Gastronómica con el Ron Brugal 1888Viernes 24 de Noviembre de 2023
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Vinos naturales https://www.decantalo.com/es/vino/elaboracion_natural/ Vinos expresivos, sinceros, buscando la máxima expresión, partiendo de una cuidada agricultura y con una mínima intervención en bodega.
Vinos puntuados por Parker https://www.decantalo.com/es/vino/puntuacion_parker/ Conoce los vinos españoles puntuados por Parker, uno de los críticos de vino más influyentes del mundo.

Tendencias

  • Los consumidores reducen el alcohol y adelantan horarios en bares y restaurantes
  • Las subastas de vinos y destilados baten récords y crecen un 12% pese al retroceso del sector
  • El conflicto en Oriente Próximo dispara la incertidumbre logística y amenaza los precios del vino polaco
  • El vino argentino se enfrenta a su mayor crisis en quince años por el desplome del consumo y las exportaciones
  • Todos los países del Mercosur completan la ratificación del acuerdo con la Unión Europea
  • El vino europeo queda fuera de las salvaguardias frente a importaciones del Mercosur
  • Muere Michel Rolland, el enólogo que revolucionó la industria del vino internacional
  • La crisis del vino sacude California con cierres de bodegas y despidos masivos
  • Italia abre la puerta al vino sin alcohol tras años de prohibición
  • El vino premium resiste la caída del consumo en Estados Unidos y domina el canal directo al consumidor
  • Toscana abre la puerta a los vinos espumosos con denominación de origen
  • ProWein Düsseldorf 2026 impulsa la digitalización y refuerza su perfil comercial en el sector del vino y los espirituosos
  • La normativa de etiquetado nutricional entra en vigor para todas las bodegas de la Unión Europea
  • Chile arrebata a España el liderazgo en volumen de vino exportado a México
  • El vino y el pisco chilenos refuerzan su apuesta internacional en la feria Prowein de Düsseldorf
  • El vino entra en la era de la inteligencia artificial sin renunciar al criterio humano

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