Jueves 13 de Agosto de 2026
La vendimia de 2026 en Champagne ha arrancado con un adelanto fuera de lo habitual por efecto de las altas temperaturas, que han acelerado la maduración de la uva y han llevado la recogida a fechas propias de pleno verano. El Comité Champagne publicó este miércoles, 12 de agosto, el calendario de inicio de la campaña para cada municipio y cada variedad, con aperturas fijadas entre el 8 y el 22 de agosto.
El calendario oficial llega después de que algunos operadores hubieran comenzado ya en los días previos tras solicitar una autorización para adelantar la recogida. La organización de la denominación ha ordenado así el inicio de la vendimia en uno de los territorios vinícolas con mayor peso económico de Francia y del mercado internacional del espumoso.
La principal razón de este adelanto es el calor. El sector da por hecho que las temperaturas altas ya no son un episodio aislado y que están alterando los ritmos de producción. En Champagne, ese efecto se ha traducido en una campaña con una precocidad récord. El avance de la maduración ha sido incluso mayor que en 2025, un año que ya había llevado la vendimia a fechas más tempranas de lo habitual.
La fijación de las fechas por municipio y por variedad busca adaptar el inicio de la recogida a la situación real del viñedo en cada zona de la denominación. Champagne trabaja con un mapa de maduración que no es uniforme y que depende de factores como la exposición, el tipo de suelo y el comportamiento de cada uva. Por eso el arranque no se concentra en un solo día, sino que se reparte a lo largo de dos semanas.
La campaña de 2026 llega además con un recorte de rendimientos. El límite se ha fijado en 8.800 kilos por hectárea, por debajo de los 9.000 kilos por hectárea de 2025. La reducción ya se había aplicado en años anteriores: 10.000 kilos por hectárea en 2024 y 11.400 kilos por hectárea en 2023. Desde el Comité Champagne vinculan esta decisión al ajuste entre oferta y demanda en un mercado que ha perdido algo de ritmo.
Los datos de expediciones apuntan en esa dirección. Champagne cerró 2025 con 266 millones de botellas enviadas, frente a los 271 millones de 2024. De ese total, 152 millones salieron al exterior y 114 millones se quedaron en Francia. La caída fue moderada, pero confirmó una desaceleración que también se ha visto en otras denominaciones.
En 2026, las cifras disponibles hasta mitad de año reflejan una leve mejora. A finales de junio, las expediciones alcanzaban 107,1 millones de botellas, un 1,2% más. Ese avance, sin embargo, no ha evitado la decisión de bajar de nuevo el rendimiento autorizado por hectárea, una medida con la que la denominación busca ajustar la producción al comportamiento del mercado.
El adelanto de la vendimia en Champagne no es un caso aislado dentro del vino europeo. En Francia y en Italia ya se ven campañas que empiezan antes que hace unos años. En la región francesa, la novedad es la magnitud del cambio: una vendimia que durante mucho tiempo se asociaba a septiembre pasa ahora a instalarse en agosto, con fechas que hace no tanto se consideraban excepcionales.
Con este calendario, la denominación abre una campaña marcada por dos factores a la vez: una maduración muy rápida por el calor y una producción más limitada por decisión del propio sector. El resultado será una vendimia temprana y sujeta a un control más estricto del volumen, en un momento en el que Champagne intenta acompasar el viñedo con la evolución de las ventas.