Lunes 06 de Julio de 2026
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra celebrará entre este miércoles, 8 de julio, y este viernes, 10 de julio, la trigésima edición de la Cata de los Vinos de la Ribeira Sacra, el concurso oficial con el que la entidad elige los mejores vinos amparados por su sello de calidad. En esta edición participarán 22 bodegas con 64 muestras repartidas en tres categorías.
La organización informa de que las muestras se distribuyen en 21 vinos tintos, 17 vinos blancos y 26 vinos de otras añadas. El proceso se desarrollará durante tres jornadas y mantendrá el anonimato de las muestras durante toda la evaluación.
La primera fase tendrá lugar este miércoles, 8 de julio, con el precintado de las muestras en la Sala de Catas del Consejo Regulador. Esas botellas fueron recogidas previamente de forma aleatoria en las bodegas participantes por el personal técnico de la denominación. El acto contará con la supervisión del notario de Monforte de Lemos.
La segunda jornada se celebrará este jueves, 9 de julio, con una precata a ciegas. De esa sesión saldrán los vinos que pasarán a la fase final. El panel podrá seleccionar hasta diez vinos tintos y seis vinos blancos y de otras añadas.
La cata final se celebrará este viernes, 10 de julio, a las 12.00 horas, también a ciegas. De esa sesión saldrán los vinos premiados en esta trigésima edición del certamen.
Los vinos competirán en tres apartados. El primero corresponde a Ribeira Sacra Tinto cosecha 2025. El segundo, a Ribeira Sacra Súmmum Blanco cosecha 2025. El tercero agrupa los vinos de otras añadas, una categoría que incluye los vinos con crianza en barrica de la cosecha 2025 y los vinos de campañas anteriores que no hayan participado en ediciones previas.
El panel de cata estará formado por ocho profesionales especializados en análisis sensorial. Las valoraciones se realizarán con el sistema oficial de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, según explica el Consejo Regulador. Integran ese jurado José Antonio Fernández Somoza, Maira Ratón Fernández, Xesús Verao Pérez, Bruno Lovelle Fernández, Pablo Ibáñez Sarmiento, Rosa Domínguez Domínguez, Humberto Loureiro Argullós y Francisco Javier Rodríguez Medela.
La entrega de premios se celebrará ese mismo viernes, 10 de julio, a las 19.00 horas, en el Hotel Iberik Augas Santas Balneario & Golf, en Pantón. El Consejo Regulador concederá medallas de oro, plata y bronce en las categorías de vinos tintos y blancos. En la categoría de vinos de otras añadas se podrán otorgar hasta tres medallas de oro.
Los galardones irán acompañados de un trofeo elaborado en barro por el artesano José Elías González Prieto, vinculado al Centro Oleiro de Gundivós. Con esta convocatoria, Ribeira Sacra pone en marcha una de las citas habituales de su calendario anual para evaluar y reconocer las elaboraciones presentadas por las bodegas inscritas en la denominación.