Viernes 13 de Marzo de 2026
La superficie dedicada al cultivo de viñedos en Baden-Württemberg, Alemania, disminuyó en 2025 un 3%, situándose en 25.822 hectáreas. Así lo comunicó el pasado 8 de marzo la oficina de estadística regional con sede en Fellbach. Según los datos oficiales, cada vez más viticultores dejan de trabajar sus tierras porque el cultivo de la vid ya no resulta rentable para muchos de ellos.
Un portavoz del Ministerio de Agricultura del estado explicó que las condiciones actuales para el sector vitivinícola en Baden-Württemberg son complicadas, una situación que también afecta a otras regiones productoras de vino en Europa. El consumo de vino baja en todo el continente y la situación del mercado es tensa. Entre las causas principales se encuentran la inflación, el envejecimiento de la población, los cambios en los hábitos de consumo y una mayor atención al gasto por parte de los consumidores debido a la coyuntura económica. Todo esto provoca un desequilibrio entre oferta y demanda que afecta a bodegas, cooperativas y productores de uva.
El Ministerio señaló que la adaptación del sector a esta situación ha llevado a la eliminación de viñedos. Actualmente, la oferta de terrenos para plantar viñas supera ampliamente la demanda.
El descenso no ha sido igual en todas las zonas productoras del estado. En Baden, el área cultivada bajó un 2% hasta las 15.142 hectáreas. En Württemberg, el retroceso fue mayor: un 4,4%, quedando en 10.610 hectáreas.
En cuanto a variedades concretas, el Blauer Spätburgunder (Pinot Noir), la uva tinta más plantada en Baden, perdió un 3% de su superficie respecto al año anterior y ahora ocupa 4.765 hectáreas. Las principales variedades blancas de la región, Ruländer (Pinot Gris) y Müller-Thurgau, también han visto reducida su presencia.
En Württemberg siguen predominando las uvas tintas, aunque sus superficies también disminuyen. El Trollinger bajó un 8,3% hasta las 1.614 hectáreas y el Lemberger descendió un 3,8% hasta las 1.661 hectáreas. La variedad blanca más importante del área, el Riesling, también se cultiva ahora en menos terreno.
Las autoridades y los representantes del sector coinciden en que la situación actual obliga a muchos productores a replantearse su futuro y buscar alternativas para mantener la viabilidad económica de sus explotaciones.