Martes 24 de Febrero de 2026
La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena ha renovado su junta directiva este martes, 24 de febrero, con el nombramiento de Jorge Srougi Ramón como nuevo presidente. Srougi, actual Director General de Bodegas Coviñas, toma el relevo de Rebeca García González, quien ha liderado el colectivo de cavistas requenenses desde 2022.
Durante el mandato de García, la asociación experimentó un crecimiento notable en la promoción y comercialización de los cavas de Requena. Según Srougi, la anterior presidenta trabajó de forma constante para superar los obstáculos que ha afrontado el sector en los últimos años. El nuevo presidente ha calificado su nombramiento como "un reto de primer nivel" y ha subrayado la importancia de continuar con la labor realizada hasta ahora.
Srougi ha manifestado su compromiso de seguir defendiendo los intereses del sector y de impulsar la promoción de los cavas elaborados en este municipio del interior de Valencia. Ha señalado que la asociación continuará desarrollando las acciones habituales y buscará implementar nuevas iniciativas para aumentar la visibilidad de los cavas de Requena tanto en la Comunitat Valenciana, considerada su mercado natural, como en el resto del país.
Uno de los logros recientes del colectivo ha sido conseguir que la Denominación de Origen Cava incluya oficialmente el nombre de Requena en su pliego de condiciones para referirse a la zona de producción. Srougi considera que este reconocimiento es una oportunidad para consolidar la presencia de los cavas de Requena en el mercado de los vinos espumosos, que califica como exigente.
La asociación cuenta con un volumen de ventas anual cercano a los quince millones de botellas de cava y ha registrado un aumento relevante en las exportaciones. La nueva junta directiva ya trabaja en un plan estratégico para los próximos años, que incluye reforzar las acciones en el ámbito local, potenciar la promoción nacional y participar en eventos internacionales en los países donde los cavas de Requena tienen mayor presencia.