Startups y spin-offs buscan revolucionar la alimentación en Alimentaria+Hostelco

Más de 60 empresas emergentes y spin-offs participarán en el espacio Food & Hospitality Startups (F&HS), una iniciativa conjunta del Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentàries (IRTA) y Alimentaria+Hostelco. El evento tendrá lugar del 23 al 26 de marzo en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona. El objetivo principal es facilitar la conexión entre emprendedores, centros de investigación y la industria alimentaria y de la hospitalidad, para impulsar la transferencia de innovación.

Las empresas seleccionadas podrán acceder a actividades de networking y reuniones B2B, donde tendrán la posibilidad de presentar sus proyectos ante inversores, empresas consolidadas y profesionales del sector. Estas actividades buscan crear oportunidades para que las startups puedan establecer contactos útiles y avanzar en el desarrollo de sus propuestas.

El IRTA coordina todas las iniciativas dentro del espacio F&HS, con el apoyo del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya y la colaboración de ACCIÓ. La zona dedicada a estas actividades ocupará más de 600 metros cuadrados y cuenta con el respaldo de Caixabank. En este espacio se presentarán los Food & Hospitality Startups Awards, unos galardones que buscan reconocer las propuestas más innovadoras entre las participantes.

El jurado, presidido por Josep Usall, director general del IRTA, seleccionará 14 finalistas entre todas las empresas inscritas. De estos finalistas se elegirá la startup más innovadora y la que tenga mayor proyección futura. El proceso pretende dar visibilidad a proyectos que puedan aportar soluciones nuevas al sector alimentario y hostelero.

La organización señala que todavía quedan plazas disponibles para empresas interesadas en participar. El formulario de inscripción está disponible en la web oficial de Alimentaria+Hostelco.

Alimentaria+Hostelco está organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad vinculada a Fira de Barcelona. Esta feria es una referencia internacional para la industria alimentaria y el canal Horeca. Su propuesta busca fomentar sinergias entre los sectores del retail, Horeca y Foodservice. En su última edición reunió a más de 3.200 empresas expositoras, el 28% procedentes del extranjero, y ocupó más de 100.000 metros cuadrados.

Este año Alimentaria+Hostelco celebra su 50 aniversario, consolidando su papel como punto de encuentro para profesionales y empresas que buscan conocer las últimas tendencias e innovaciones en alimentación y hospitalidad.