Miércoles 24 de Septiembre de 2025
La Madrid Cocktail Week, que se celebra del 26 de septiembre al 5 de octubre, reúne a profesionales y aficionados de la coctelería en diferentes espacios de la capital. Uno de los lugares que participa en esta edición es Ginkgo Restaurante & Sky Bar, situado en la Plaza de España. Este establecimiento ha presentado ButterFly, un cóctel que busca llamar la atención tanto por su composición como por su presentación.
ButterFly se elabora con ginebra Bombay Sapphire macerada con lima y pomelo rosado, Paragón palo santo (Monin) y tónica de pimienta rosa. El resultado es una bebida con aromas cítricos y florales. El equipo de Ginkgo Restaurante & Sky Bar explica que la inspiración para este cóctel surge de la idea de libertad y del valor del instante. La terraza del local, ubicada en una de las zonas más altas del centro de Madrid, ofrece vistas sobre la ciudad y se convierte en un lugar elegido por muchos para disfrutar del atardecer.
La Madrid Cocktail Week es un evento anual que reúne a bares, restaurantes y hoteles para presentar nuevas propuestas en coctelería. Durante estos días, los establecimientos participantes ofrecen creaciones especiales y actividades relacionadas con el mundo de las bebidas mezcladas. El objetivo es acercar al público las tendencias actuales y dar visibilidad a los profesionales del sector.
Ginkgo Restaurante & Sky Bar ha decidido sumarse a esta cita con una propuesta que pone el acento en los ingredientes frescos y en la combinación de sabores poco habituales. Según los responsables del local, ButterFly pretende ser una opción diferente dentro de la oferta habitual, dirigida tanto a quienes buscan probar algo nuevo como a quienes ya conocen el espacio.
El cóctel se sirve en la terraza del restaurante durante toda la semana que dura el evento. Los organizadores señalan que han cuidado tanto el sabor como la presentación visual, para que la experiencia sea completa. La elección de ingredientes responde a una tendencia actual en coctelería, donde se da importancia a los matices aromáticos y a las combinaciones originales.
La participación de Ginkgo Restaurante & Sky Bar en la Madrid Cocktail Week forma parte de una estrategia para atraer nuevos clientes y reforzar su posición como uno de los lugares preferidos para quienes buscan experiencias gastronómicas diferentes en Madrid. El evento también supone una oportunidad para que los profesionales del sector compartan conocimientos y técnicas con el público general.
La edición de este año cuenta con la colaboración de marcas reconocidas y con un programa variado que incluye talleres, catas y presentaciones. La organización espera superar la afluencia registrada en años anteriores y consolidar Madrid como uno de los referentes nacionales en coctelería.
ButterFly estará disponible hasta el 5 de octubre en Ginkgo Restaurante & Sky Bar, junto a otras propuestas diseñadas para esta semana dedicada al mundo del cóctel.