Miércoles 02 de Julio de 2025
El coste de la cesta de la compra ha subido un 1,7% en junio, según los datos publicados por el Observatorio de precios de alimentación y droguería de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Este aumento se sitúa por encima del incremento mensual del 0,6% registrado en el Índice de Precios al Consumo (IPC) general. El informe de OCU analiza cada mes la evolución de los precios de 101 productos, entre alimentos frescos y en conserva, tanto de marca blanca como de fabricantes, además de productos habituales de droguería e higiene. El estudio se realiza en ocho grandes cadenas de supermercados: Alcampo, Carrefour, Día, Mas, Ahorramas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés.
Durante el mes de junio, los productos que más han incrementado su precio han sido el pescado, con una subida del 4,62%, seguido por la carne y la charcutería, que han aumentado un 3,47%. Los lácteos también han registrado un encarecimiento del 0,79%, mientras que frutas y verduras lo han hecho en un 0,57%. Los productos de droguería e higiene han subido un 0,45% y las bebidas un 0,33%. La única partida que apenas ha variado es la de los alimentos de despensa, con un ligero aumento del 0,04%.
De los 101 productos analizados por OCU este mes, 62 han subido su precio respecto al mes anterior, cinco se mantienen sin cambios y 34 han bajado. Entre los productos básicos que más se han encarecido figuran las sardinas (25%), la lechuga (13%), las peras (10%), el café molido (8%), el pollo entero (8%) y las naranjas (7%). El café molido mezcla acumula una subida del 74% en los últimos doce meses. Por su parte, el café descafeinado soluble ha subido un 17% en ese mismo periodo.
En cuanto a las bajadas de precio más notables entre los productos básicos este mes se encuentran la ensalada de bolsa (-12%), el aceite de oliva suave (-9%), los pimientos verdes alargados (-7%), el tomate para ensalada (-5%) y el aceite de oliva virgen extra (-3%). OCU pone en valor que el aceite de oliva ha registrado su cuarta bajada consecutiva y es ahora un 44% más barato que hace seis meses.
A pesar de esta moderación en algunas partidas durante los últimos meses, OCU advierte que el precio medio de los alimentos sigue siendo un 36% más alto que hace tres años. La organización considera necesario revisar la segunda subida del IVA aplicada en enero y solicita que tanto la carne como el pescado sean considerados alimentos básicos para reducir su IVA del actual 10% al 4%.