Miércoles 28 de Mayo de 2025
La XXI Muestra de Garnachas de la Denominación de Origen Campo de Borja ha comenzado hoy en el Gran Hotel de Zaragoza. El evento, organizado por el Consejo Regulador de la DO Campo de Borja, se celebra durante tres días y reúne a profesionales del sector, representantes institucionales y público general. La jornada inaugural ha estado reservada para profesionales y el canal HORECA, mientras que el jueves 29 y el viernes 30 de mayo se abrirán las puertas al público.
El acto de apertura ha contado con la presencia de Marta Fernández, presidenta de las Cortes de Aragón, quien ha recordado la importancia del vino como elemento cultural, histórico y económico. Fernández ha puesto en valor el trabajo de la DO Campo de Borja en su adaptación a los mercados exteriores y a las nuevas demandas sociales. Javier Rincón, consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, ha mostrado el apoyo institucional al sector vitivinícola y ha subrayado la importancia de este tipo de eventos para dar a conocer los productos aragoneses entre los jóvenes.
Eduardo Arilla, diputado provincial y alcalde de Borja, ha recordado el esfuerzo realizado por generaciones anteriores para mantener la variedad garnacha en la zona. Ha señalado que las administraciones deben apoyar a los jóvenes agricultores para que continúen apostando por esta variedad y por el modo de vida vinculado al viñedo. Arilla también ha mencionado que los vinos aragoneses mantienen buena aceptación en mercados como Estados Unidos.
Eduardo Ibáñez, presidente del Consejo Regulador, ha felicitado a las bodegas por los resultados obtenidos en el certamen internacional ‘Garnachas del Mundo’, donde la DO Campo de Borja ha recibido 31 medallas. Ibáñez ha agradecido el respaldo institucional recibido por parte del Gobierno autonómico, la Diputación Provincial y las entidades locales.
A la inauguración han asistido también Amparo Cuéllar, directora general de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón; Miguel Ángel Lacámara, presidente de la DO Aceite Sierra del Moncayo; Ricardo Mosteo, presidente de la DO Jamón de Teruel; Patricio Pérez, director de Ternasco de Aragón; Pedro Morales, presidente de Ruta de la Garnacha; Chema Lasheras, presidente de HORECA; y Antonio Presencio, presidente de la Asociación Hoteles.
Durante los tres días del evento participan doce bodegas pertenecientes a la DO Campo de Borja: Bodegas Ainzón, Alto Moncayo, Aragonesas, Borsao, Cabal, Cooper Cellars, Morca, Pagos del Moncayo, Palmeri Sicilia, Picos, Román y Ruberte. Estas bodegas ofrecen cerca de cien referencias diferentes para degustar. Además se celebran catas exclusivas en grupos reducidos en el Salón Príncipe del hotel. Para acceder a estas catas es necesario inscribirse previamente a través de la web oficial.
El evento cuenta también con la presencia de otras denominaciones aragonesas como Jamón de Teruel, Aceite Sierra del Moncayo y Ternasco de Aragón. Los asistentes pueden degustar tapas elaboradas con estos productos junto con los vinos presentados por las bodegas. En el salón principal se encuentran los expositores vinícolas mientras que en La Rotonda se ubican las degustaciones gastronómicas y un punto informativo sobre La Ruta de la Garnacha.
Las entradas para asistir a la muestra tienen un precio anticipado online de 20 euros e incluyen varias degustaciones tanto vinícolas como gastronómicas. Si quedan disponibles también pueden adquirirse en taquilla por 25 euros. Para el viernes ya no quedan entradas disponibles pero todavía es posible conseguirlas para el jueves.
El programa incluye catas dirigidas tanto a profesionales como al público general. El miércoles han participado Bodegas Morca, Ainzón, Borsao y Aragonesas. El jueves será el turno para Bodegas Román, Alto Moncayo, Aragonesas y Cooper Cellars con maridaje especial junto al Ternasco de Aragón. El viernes cierran Palmeri Sicilia, Ainzón, Borsao y Pagos del Moncayo también con maridaje.
La XXI Muestra pone así en valor el trabajo realizado por las bodegas aragonesas en torno a la garnacha e impulsa su conocimiento entre consumidores y profesionales. El evento busca reforzar la imagen del vino aragonés dentro y fuera del país mediante actividades que combinan degustaciones y formación sobre una variedad que forma parte esencial del patrimonio vitivinícola regional.