Sábado 15 de Marzo de 2025
La ciudad de Almendralejo se prepara para acoger la XXIV edición de Iberovinac, el Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, del 25 al 27 de marzo. Este evento se ha consolidado como un punto de encuentro para los amantes de la enogastronomía, poniendo de relieve la riqueza vitivinícola y oleícola de la región. La edición de este año contará con la presencia de seis figuras reconocidas en el ámbito gastronómico.
Entre los invitados se encuentra Héctor M. Romero, empresario y enólogo, conocido por su participación como jurado en los premios Vinosub30. Su experiencia en la evaluación de vinos jóvenes aportará un enfoque valioso a las actividades del salón. También estará presente Javier Bermejo, conocido en redes sociales como @Descorchandobodegas y finalista de los premios Vinoinfluencer 2024. Su capacidad para conectar con el público a través de las redes sociales será un atractivo adicional para los asistentes.
Rocío Ruiz, conocida como @el_viaje_de_ro, aportará su perspectiva internacional al evento. Con más de 50,000 seguidores en Instagram, Rocío comparte sus experiencias en bodegas y monumentos, convirtiéndose en una voz relevante para los amantes del turismo enogastronómico. Julia Barrio, reconocida como la Mejor Beer Sommelier y sumiller de vinos, también participará. Con formación en filosofía y su paso por la décima edición de Masterchef, Julia ofrecerá una visión integral sobre la armonización de bebidas.
El evento contará además con David Gibello, chef y finalista de los Premios Creadores 2024 e Influencer Awards España 2024. Conocido por su programa en la Cadena SER y Radio Interior, David fue el primer español en ganar los Facebook Gather Awards. Su carisma y conocimientos enriquecerán el salón. Carlos Alba, chef de celebridades y empresario, también se sumará a la lista de participantes. Con una trayectoria que incluye su paso por Masterchef 7 y Supervivientes 2021, Carlos promete aportar un enfoque dinámico y entretenido al evento.
Una de las principales novedades de esta edición será la organización de jornadas temáticas centradas en la hostelería, el vino, la uva, la aceituna de mesa y el aceite. Estas actividades están diseñadas para fomentar el intercambio de conocimientos y experiencias entre los profesionales del sector. Un portavoz de la organización afirmó que "con el programa dinámico e innovador de esta edición, Iberovinac se reafirma como un encuentro clave para el sector, ofreciendo oportunidades de negocio, promoción y divulgación en un evento de referencia a nivel nacional e internacional". Iberovinac 2025 promete ser una celebración del sabor, la cultura y la tradición, donde los asistentes podrán disfrutar de lo mejor de la enogastronomía extremeña.