Alberto
Lunes 11 de Diciembre de 2023
Son grandes vinos para brindar estas navidades, pero sobre todo son excepcionales por su calidad-precio, Gramona Imperial un vino Corpinat que nunca falla y que siempre tiene que formar parte de la bodega para ocasiones especiales. Es elegante,versatil y cremoso...un gran vino para acompañar de jamón ibérico,carnes blancas y verduras asadas.Por menos de 30€ es un acierto.
Sin duda, la gran sorpresa este año al meterse en la lista de las mejores burbujas nacionales es Cloe Brut Nature, elaborado con el método tradicional con Sauvignon blanc. Es una grata sorpresa por su variedad y sobre todo por su zona de elaboración, la localidad malagueña de Ronda, conocida por sus vinos tintos; nos sorprende ahora con este espumoso producido por Bodega Doña Felisa de la Losantos Family. Burbuja fina, elegante, aromas a frutos secos y levaduras....una autentica sorpresa en el sur de España, también por debajo de los 30€. Un espumo de 14 meses de rima, que además presume de ser el vino con el que se brindo en la cena de gala presidida por sus majestades los reyes en la Alhambra, durante la presidencia Española de la Unión Europea.
Por último un clásico en la lista es Recaredo Terrers Brut Nature, envejecido durante 8 meses,tiene un color amarillo dorado verdoso, burbuja fina. De las variedades Macabeo,Parellada, xarel lo y perteneciente también a Corpinat. Un burbuja por debajo de los 30€ que no falla con cualquier tipo de Maridaje.