Visita de alumnos de Basque Culinary Center

En Bodegas Ismael Arroyo hemos recibido una visita muy especial, los alumnos de último curso del Grado Universitario en Gastronomía y Artes Culinarias de Basque Culinary Center , se han acercado a visitar nuestra bodega y catar nuestro vino ValSotillo. En su recorrido por tierras castellano leonesas han podido disfrutar en Sotillo de la Ribera de su visita a las instalaciones de Morcillas La Ribera y Bodegas Ismael Arroyo - ValSotillo , donde han realizado la degustación de morcilla con uno de nuestros vinos, ValSotillo Finca Buenavista.

Basque Culinary Center es una de las principales instituciones académicas del mundo, formado por una Facultad de Ciencias Gastronómicas y un Centro de Investigación, Innovación y Emprendimiento. BCC tiene como objetivo impulsar y promocionar la gastronomía y continuamente emprenden nuevos proyectos, muchos de ellos en cooperación, desarrollando todo el potencial que tiene la gastronomía.

Práctico y real, todos sienten ¡Pasión por la gastronomía!

ValSotillo Finca Buenavista está elaborado con la variedad de uva 100% Tinta del País (Tempranillo) Criado durante 6 meses en barricas de  roble, mitad francés y mitad americano,  en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC. Es un vino sabroso, con aroma a frutas rojas, sotobosque, y tostados.