Martes 10 de Junio de 2014
En la 2ª parte de la serie de artículos "Los mejores blancos de España" hablaremos de los vinos blancos clásicos, los de siempre, los que no fallan; elaborados por bodegas de reputación contrastada, algunas de ellas centenarias de zonas como La Rioja, Rías Baixas, Navarra o Rueda.
Son vinos blancos elaborados minunciosamente, delicados, de variedades como Verdejo, Viura, Albariño o Chardonnay de viñedos viejos y muy poca producción. Algunos fermentados en barrica, otros sobre lías en depósito de acero inoxidable o criados en barrica de roble... más sobre vinos blancos en Ideavinos