Rias Baixas convoca una cata ciega de añadas anteriores al 2007

El objetivo de esta actividad es mantener la formación continua de estos profesionales que, por sus grandes conocimientos de los vinos de Rías Baixas, son unos prescriptores adecuados a la hora para valorar las posibilidades de guarda de estos vinos. Seguidamente, a partir de las 13 h., la enóloga del CSIC, Mar Vilanova, realizará un análisis estadístico de los resultados de las valoraciones de este panel durante la cata de formación que tuvo lugar hace dos años, con motivo de la primera edición de la Cata de las Añadas de Rías Baixas.