El Festival Gastronómico Corpinnat reúne a 1.877 personas en 55 cenas del Penedès

El Festival Gastronómico Corpinnat ha reunido a 1.877 personas en su sexta edición, celebrada entre junio y julio en 22 bodegas de la marca colectiva del Penedès. La propuesta ha organizado 55 cenas centradas en la unión entre los corpinnats y la cocina de autor.

Corpinnat cifra en 225.000 euros el volumen económico directo generado para la restauración durante el festival. La entidad señala que el impacto para el territorio es superior si se tienen en cuenta las actividades complementarias vinculadas a cada convocatoria.

Las cenas han convertido las bodegas participantes en espacios para encuentros gastronómicos diseñados de forma específica. Elaboradores, chefs y equipos de cocina han colaborado para trasladar temporalmente sus fogones a las instalaciones vitivinícolas y crear propuestas de maridaje adaptadas a cada ocasión.

La organización sitúa el paisaje del corazón del Penedès como una parte integrada en la experiencia. Las bodegas, el entorno y la gastronomía han servido como marco para presentar los corpinnats dentro de una actividad que combina la visita al territorio con la comida y la degustación.

Desde Corpinnat sostienen que el festival contribuye a distribuir la actividad turística fuera de los periodos de mayor afluencia. La entidad también vincula esta programación con el conocimiento del corazón del Penedès y con la proyección de la zona como destino de enoturismo.

La iniciativa se desarrolla desde hace seis ediciones con la apertura de las bodegas a chefs y comensales. Cada establecimiento participa junto a profesionales de la restauración para preparar una velada propia, con menús y maridajes elaborados para acompañar los vinos espumosos de la marca.

Corpinnat atribuye el desarrollo del festival al trabajo de los chefs, sus equipos y el personal de las bodegas. La entidad considera que su colaboración permite organizar cenas que ponen en relación la gastronomía, la elaboración vitivinícola y la visita al territorio.

Además de la actividad en torno a la mesa, las convocatorias han planteado cada cena como una ocasión para conocer el Penedès. La organización defiende que esta combinación favorece la llegada de visitantes a las bodegas y refuerza la relación entre los elaboradores, la restauración y el entorno.