Coetur fija las claves del turismo rural con más de 150 asistentes

La XII edición de Coetur, el congreso de referencia del turismo rural impulsado por EscapadaRural, ha reunido los días 6 y 7 de mayo en Villamartín (Cádiz) a más de 150 profesionales y a más de 30 ponentes para analizar las líneas de trabajo que marcarán la evolución del sector. El encuentro ha servido para poner sobre la mesa la digitalización, la inteligencia artificial, la mejora de la comunicación entre agentes y la apuesta por experiencias ligadas al territorio y menos sujetas a la temporada alta.

Durante dos jornadas, propietarios de alojamientos, representantes de administraciones públicas y empresas de turismo activo o de actividades complementarias han compartido mesas redondas, charlas, debates y entrevistas. La organización ha presentado Coetur como un foro de debate y reflexión en el que se han expuesto casos de éxito y también las cuestiones que más preocupan al sector en este momento.

La clausura ha contado con la participación de Philipp Heuri, director de Turismo en Turismo de Andalucía; Miriam Carrión, directora técnica del Patronato Provincial de Turismo de Cádiz; Susana Toro, alcaldesa de Villamartín, y Montse Gil, directora general de EscapadaRural. En sus intervenciones, las representantes institucionales han subrayado la oportunidad que supone el congreso para mostrar el potencial del turismo rural en la provincia de Cádiz y para reforzar la relación entre oferta turística, identidad local y cuidado de los recursos de cada zona.

Miriam Carrión ha señalado que el encuentro ha sido “fantástico”, con una alta participación, y que ha servido para poner sobre la mesa las oportunidades y las cuestiones pendientes del turismo rural. También ha defendido la necesidad de repensar cómo encajar la oferta turística con el mimo y el cuidado a los recursos propios de cada territorio, a su singularidad y a su identidad. En su opinión, la provincia de Cádiz ha demostrado en Coetur que dispone de recursos suficientes para ser una referencia en turismo rural.

Susana Toro ha descrito las jornadas como intensas, enriquecedoras e inspiradoras. La alcaldesa de Villamartín ha afirmado que en el congreso se han compartido conocimientos, experiencias y reflexiones que ayudarán a seguir impulsando un modelo turístico más sostenible, más humano y más conectado con el territorio. También ha defendido que el turismo rural no se construye solo con infraestructuras o estrategias, sino con emociones, experiencias y autenticidad.

Montse Gil ha cerrado la edición agradeciendo la colaboración y la asistencia de participantes, patrocinadores, ponentes y profesionales. Además, ha planteado el objetivo de convertir todo lo aprendido en decisiones y acciones que impulsen un turismo rural con impacto económico, social y medioambiental positivo para los territorios.

Entre las conclusiones de esta edición, el Observatorio del Turismo Rural, impulsado por EscapadaRural, CETT-UB y Netquest, ha aportado dos datos que han guiado parte del debate. Más de la mitad de los viajeros considera que el turismo rural se puede practicar durante todo el año, lo que apunta a una predisposición a desestacionalizar esta actividad. Además, la mitad de los viajeros rurales ya apuesta por una o dos actividades, culturales, gastronómicas o deportivas, durante la escapada, algo que el sector interpreta como una aportación relevante al desarrollo económico del destino.

El congreso también ha identificado tres líneas de trabajo para responder a la demanda de los nuevos viajeros rurales. La primera pasa por el uso del canal digital para promover y comercializar productos y experiencias turísticas. La segunda se centra en ofrecer experiencias auténticas, ligadas al territorio y al turismo consciente. La tercera reclama una comunicación que se apoye en las emociones que transmite el destino y en aquello intangible y sensorial que el viajero se lleva de la escapada.

Otra de las ideas compartidas en Coetur es que el viajero puede planificar parte de su experiencia rural antes de llegar al destino, pero esa planificación digital no será completa mientras el sector no avance en la incorporación, canalización y gestión de la información. En esa línea, se ha pedido una mejor coordinación entre destinos turísticos, administraciones públicas y propietarios rurales para facilitar una comunicación más eficaz de todos los servicios y productos que ofrece cada lugar.

El congreso ha puesto también el foco en los eventos extraordinarios en el medio rural. Según las conclusiones expuestas, el territorio todavía no está preparado para acoger este tipo de citas sin un análisis previo de sus posibles efectos, tanto positivos como negativos, una medición de beneficios y una gestión adecuada de las expectativas del viajero y de los actores implicados en la organización. En este punto, se ha defendido una apuesta clara por la administración local y regional, ya que el tejido empresarial rural no puede asumir por sí solo una experiencia de este tipo y hacen falta planes de contención, seguridad e infraestructuras para que el evento funcione y deje un legado en la región.

La inteligencia artificial y la centralización de datos han ocupado otro de los bloques centrales del encuentro. Coetur ha situado la incorporación de la IA en herramientas digitales, desde aplicaciones móviles hasta sistemas de gestión de datos de las administraciones públicas, como una pieza esencial en todas las fases de la experiencia del viajero rural. Al mismo tiempo, el sector avanza hacia un modelo basado en la centralización y la compartición de la información turística entre entidades públicas y privadas, con el fin de mejorar la coordinación, la gestión de los destinos y la utilidad de los datos para todos los agentes implicados.

La edición de este año se ha celebrado con la colaboración de la Consejería de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía y del Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Cádiz. EscapadaRural ha informado además de que la 13ª edición de Coetur se celebrará la próxima primavera de 2027.