Mahou San Miguel incorpora 7.000 toneladas de malta baja en emisiones

Mahou San Miguel ha incorporado a su cadena de suministro 7.000 toneladas de malta procedente de cebada cultivada en los dos últimos años bajo prácticas de bajas emisiones, tras sumarse al programa InBar, impulsado por Intermalta. La compañía enmarca esta decisión en su nueva Estrategia de Sostenibilidad, Compartimos futuro, con la que quiere avanzar hacia la neutralidad en carbono en toda su cadena de valor en 2050.

El programa InBar, siglas de Intermalta Barley Agroregenerative Program, promueve un modelo agrícola más eficiente y respetuoso con el entorno. Para ello, se apoya en prácticas agronómicas avanzadas que optimizan el uso de insumos, fomentan la rotación de cultivos y aplican técnicas de agricultura de conservación y precisión. Según la información difundida por la empresa, este enfoque permite reducir en más de un 20% las emisiones del cultivo de cebada frente a modelos agrícolas convencionales.

La incorporación de esta materia prima forma parte de la apuesta de Mahou San Miguel por integrar criterios ambientales desde las primeras fases de su actividad. La compañía subraya que las materias primas sostenibles son una palanca para transformar su modelo de negocio desde el origen y que la compra responsable ocupa un lugar central en su hoja de ruta.

La empresa también pone el foco en su relación con el tejido productivo nacional. El 94,5% de sus compras se realiza a proveedores españoles, por un valor superior a 1.090 millones de euros anuales. Mahou San Miguel vincula esta cifra con su apoyo al desarrollo de sectores estratégicos como la agricultura y con su voluntad de reforzar una cadena de suministro más cercana.

En esa línea, la compañía señala que el 99% de la malta de cebada que utiliza en sus cervezas es de producción nacional y que el 54% del lúpulo también procede de España. Añade que regiones como Castilla y León, Castilla-La Mancha y Aragón concentran más del 75% de la producción nacional de cebada, lo que sitúa a estas comunidades en una posición relevante dentro de su aprovisionamiento.

El programa InBar cuenta con respaldo de entidades técnicas y académicas y tiene un impacto directo en el ámbito agrícola. Su objetivo es acompañar a agricultores y cooperativas en la adopción de prácticas más eficientes y resilientes, con una colaboración que abarca toda la cadena de valor, desde la cebada hasta la cerveza. Mahou San Miguel presenta esta iniciativa como una forma de favorecer la transición hacia una agroindustria más sostenible.

Beatriz Herrera, directora de Planificación Estratégica, Reputación Corporativa y Sostenibilidad de la compañía, afirma que reducir las emisiones asociadas al cultivo de cebada, un ingrediente esencial en la elaboración de su producto principal, permite seguir avanzando en su hoja de ruta en sostenibilidad y reforzar su papel como agente tractor en la transformación de la cadena de valor. Añade que la empresa quiere impulsar un modelo de crecimiento que genere valor económico, social y ambiental en los territorios donde opera.

Mahou San Miguel se define como una compañía familiar de bebidas 100% española y líder del sector cervecero en el país. En su comunicación corporativa recuerda que cuenta con 12 centros de elaboración de cerveza, nueve en España y tres en Estados Unidos, además de cuatro manantiales y una amplia red de distribución. También señala que opera en 704 mercados y que su equipo global supera los 4.400 profesionales.

La empresa sitúa esta iniciativa dentro de una trayectoria de más de 135 años, iniciada con el nacimiento de Mahou en 1890 y continuada con la incorporación de San Miguel en 2000 y Cervezas Alhambra en 2007. En 2011 diversificó su negocio con Solán de Cabras y desde 2025 cuenta con el 100% de la cervecera artesana norteamericana Founders Brewing.

Su portafolio incluye marcas como Mahou Cinco Estrellas, San Miguel Especial y Alhambra Reserva 1925, además de referencias internacionales como Corona o Budweiser. También comercializa productos como San Miguel 0,0, Mahou Barrica o Mahou 0,0 Tostada, junto con agua mineral natural Solán de Cabras. La compañía añade que sigue ampliando su actividad más allá de la cerveza con bebidas con base de vino, vermut, café o bebidas energéticas, y con servicios dirigidos a la hostelería.