Central Hisúmer refuerza su catálogo con cinco destilados exclusivos para el mercado español

Central Hisúmer ha anunciado la incorporación de cinco nuevas referencias a su catálogo de destilados. La empresa, con sede en España, ha sumado cuatro whiskies y un ron seleccionados por su calidad y procedencia. Estas novedades buscan ampliar la oferta para profesionales y aficionados que buscan productos diferenciados en el mercado nacional.

Entre las nuevas incorporaciones se encuentra Mossburn Cardenal Mendoza, la tercera edición de la serie Cask Collaboration Series. Este whisky single malt de 12 años ha sido envejecido en barricas que previamente contuvieron brandy Cardenal Mendoza durante 15 años. El resultado es un destilado con notas de fruta seca, higo y especias. La colaboración entre Mossburn y la bodega Sánchez Romate, fundada en 1781, ha permitido crear una edición limitada que pone en valor la tradición y el carácter de ambas casas.

Otra novedad es Torabhaig Taigh, un whisky que rinde homenaje al paisaje de las islas Hébridas. La etiqueta de la botella ha sido diseñada por la artista Aileen Grant, quien se ha inspirado en el entorno natural de la destilería. Este whisky ahumado ha sido madurado en barricas de bourbon de primer llenado, barricas refinadas y barricas de Madeira. El proceso aporta notas de vainilla, miel y especias dulces sobre una base de turba suave.

Torabhaig Sound Of Sleat Batch Strength es otra referencia que se suma al portfolio. Se trata de un whisky elaborado en pequeños lotes y embotellado a graduación natural de barrica. No se somete a filtrado en frío, lo que permite conservar toda su profundidad aromática. Su perfil combina turba elegante con notas cítricas, herbales y matices marítimos.

La nueva edición de Old Pulteney también forma parte de las novedades presentadas por Central Hisúmer. Este whisky ha sido madurado durante más de diez años en barricas de roble español que anteriormente contuvieron Jerez Oloroso. El añejamiento aporta estructura, riqueza aromática y un sabor marcado por el carácter marítimo propio de la destilería.

Por último, Foursquare Mandamus llega como la 29ª edición de la Exceptional Cask Selection de la destilería Foursquare en Barbados. Este ron caribeño ha envejecido 16 años, primero en barricas ex-bourbon y después afinado en barricas de Oporto. El resultado es un ron con perfil profundo y equilibrado, dirigido a quienes buscan productos exclusivos dentro del segmento premium.

Central Hisúmer continúa así su estrategia de ampliar su catálogo con referencias seleccionadas para responder a la demanda del sector hostelero y del consumidor final interesado en destilados singulares. La empresa mantiene acuerdos con destilerías reconocidas internacionalmente para asegurar una oferta variada y actualizada dentro del mercado español.