La viticultura regenerativa impulsa a Paso Robles como referente internacional en sostenibilidad

El pasado 9 de febrero, la bodega Robert Hall Winery celebró el primer aniversario del proyecto “One Block Challenge”, una iniciativa impulsada por la Regenerative Viticulture Foundation (RVF) en colaboración con la propia bodega. El objetivo de este programa es que los viticultores dediquen al menos una parcela de viñedo durante un año a prácticas regenerativas, con el fin de conocer y evaluar los resultados de este tipo de agricultura en comparación con los métodos convencionales.

Robert Hall Winery, situada en la zona vitivinícola Paso Robles American Viticultural Area (AVA), en California, forma parte de un grupo de bodegas que están promoviendo la adopción de técnicas agrícolas sostenibles y adaptadas al cambio climático. Entre estas bodegas figuran también Tablas Creek, MAHA Estate, Booker y Halter Ranch. Todas ellas están apostando por métodos que buscan mejorar la salud del suelo, aumentar la biodiversidad y reducir el impacto ambiental.

La bodega Robert Hall, propiedad de O’Neill Vintners & Distillers, ha realizado el único estudio comparativo en la región sobre viticultura orgánica regenerativa. Este estudio analiza 40 hectáreas de viñedos propios y compara parcelas gestionadas con prácticas regenerativas frente a otras trabajadas con métodos convencionales. El análisis incluye parámetros como el carbono en el suelo, la microbiología, la biodiversidad, el rendimiento de las uvas, su composición química y fenólica, así como los resultados sensoriales del vino elaborado.

El “One Block Challenge” se ha convertido en un punto de encuentro para viticultores interesados en compartir conocimientos y experiencias sobre agricultura regenerativa. Esta colaboración está reforzando la imagen de Paso Robles como referente internacional en este tipo de prácticas agrícolas. Según los responsables del proyecto, la iniciativa está permitiendo demostrar los beneficios prácticos de la viticultura regenerativa y está ayudando a que más productores se animen a adoptarla.

Para dar a conocer el impacto de la certificación Regenerative Organic Certified® y el papel pionero de Robert Hall Winery, se han creado unos kits de cata dirigidos tanto a medios especializados como a profesionales del sector. Estos kits incluyen muestras de vinos elaborados con uvas procedentes tanto de agricultura convencional como regenerativa, lo que permite comparar directamente las diferencias entre ambos métodos a lo largo de tres añadas distintas.

La experiencia obtenida durante este primer año servirá para seguir evaluando los efectos reales de las prácticas regenerativas en la calidad del vino y en la sostenibilidad del viñedo. Los organizadores esperan que más bodegas se sumen al proyecto en los próximos meses y que Paso Robles continúe avanzando como zona líder en agricultura regenerativa dentro del sector vitivinícola.