El 44% de los españoles saldrá a comer fuera entre tres y cinco veces en Navidad

Cuatro de cada diez españoles tiene previsto salir a comer o cenar a un restaurante entre tres y cinco veces durante las próximas fiestas navideñas. Así lo indica una encuesta realizada por TheFork a más de 5.500 usuarios de su plataforma, cuyos resultados muestran que el 44% acudirá a restaurantes en ese rango de ocasiones, mientras que un 30% lo hará en más de cinco y un 26% en menos de tres.

En cuanto al gasto, el 45% de los encuestados planea destinar entre 40 y 60 euros por persona en cada salida. Un 37% prevé gastar entre 20 y 40 euros, y un 17% está dispuesto a superar los 60 euros por comensal. Respecto al presupuesto total para estas celebraciones, el análisis señala que el 79% mantendrá el mismo nivel de gasto que el año anterior. Un 16% afirma que invertirá más del doble, mientras que un 5% reducirá su presupuesto a la mitad, principalmente por motivos económicos.

El estudio también recoge que el 37% calcula invertir entre 100 y 200 euros en restaurantes durante el periodo comprendido entre el 24 de diciembre y el 6 de enero. Otro 28% llegará hasta los 300 euros y el 21% restante superará esa cifra.

Sobre las festividades preferidas para celebrar fuera de casa, la comida de Reyes se sitúa como la opción favorita para el 54% de los participantes, seguida por la comida o cena de Navidad (41%) y la de Año Nuevo (33%).

La planificación también cambia en estas fechas. Más de la mitad de las reservas (52%) se realizarán con más de dos semanas de antelación, cuando durante el resto del año la mayoría se efectúan entre uno y dos días antes. Este dato refleja la importancia que los usuarios otorgan a asegurarse una mesa en estas fechas.

La digitalización influye en los hábitos de reserva: seis de cada diez usuarios utilizarán plataformas digitales para reservar mesa, frente al 32% que optará por el teléfono o la web del propio restaurante.

En cuanto al tipo de cocina preferida, las propuestas tradicionales y mediterráneas siguen siendo las más elegidas por el 78% de los encuestados, debido a su aceptación general entre los comensales. Las opciones internacionales reúnen un 15%, mientras que las alternativas sostenibles y de kilómetro cero alcanzan un 7%.

Jay Kim, Country Manager de TheFork en Iberia, explica que la campaña navideña es un periodo importante para la rentabilidad del sector de la restauración en España. Según sus palabras, los datos muestran que los españoles mantienen su interés por celebrar estas fechas en restaurantes, con un gasto estable y una tendencia a planificar con mayor antelación sus reservas.