La Comunidad Valenciana iguala a Castilla y León en nominaciones a los TheFork Awards 2024

La cuarta edición de TheFork Awards con Mastercard ha anunciado la lista de restaurantes nominados como mejores aperturas del año 2024 en España. Entre los 41 establecimientos seleccionados, la Comunidad Valenciana figura como una de las regiones con mayor representación, igualando a Castilla y León, con seis restaurantes cada una. Los locales valencianos nominados son Mengem, Memoria Gustativa, Barbaric y Xaruga, todos en Valencia capital; Terra, en Cullera; y Vermuda, en Alcocéber (Castellón).

El jurado encargado de la selección está formado por 58 chefs españoles que suman un total de 110 Estrellas MICHELIN. Entre ellos se encuentran figuras reconocidas como Dabiz Muñoz (Diverxo), los hermanos Torres (Cocina Hermanos Torres), Paco Morales (Noor), Martín Berasategui (Martín Berasategui) y Elena Arzak (Arzak). La elección de los nominados se ha realizado entre restaurantes abiertos durante el último año en 14 comunidades autónomas, dos más que en la edición anterior.

La gala donde se anunciarán los finalistas tendrá lugar el próximo 3 de noviembre en el Teatro Caixabank Príncipe Pío de Madrid. Se espera la asistencia de unos 300 invitados del sector gastronómico y empresarial.

El listado completo de nominados por comunidades autónomas es el siguiente: Castilla y León y Comunidad Valenciana (6 cada una); Andalucía, Cataluña y Comunidad de Madrid (5 cada una); Baleares y Galicia (3 cada una); Canarias y Murcia (2 cada una); Cantabria, La Rioja, Navarra y País Vasco (1 cada una). Entre los restaurantes seleccionados figuran nombres como Caleña (Ávila), Boccaccio 70 (Burgos), Aviva (Benalmádena), Glug (Barcelona), Na Num (Madrid), Óseo (Palma de Mallorca), Conculler (Santiago de Compostela), Troqué (La Caleta-Adeje) o Casa Lucita (Muriedas).

Como novedad principal este año, Mastercard se incorpora como patrocinador principal del evento. Esta colaboración tiene como objetivo reforzar el valor y la proyección de los premios, así como apoyar a la hostelería local e impulsar nuevos proyectos en el sector. En este marco, se entregará por primera vez el Mastercard Impact Award, un reconocimiento dirigido a aquellos negocios que generan un impacto positivo en tres áreas: apoyo a las comunidades locales, promoción del turismo auténtico e impulso al talento joven.

Además del jurado profesional, los usuarios de TheFork pueden votar desde este lunes y hasta el próximo 19 de octubre por sus aperturas favoritas a través de la web oficial del certamen. El restaurante más votado recibirá el People’s Choice Award.

En esta edición también colaboran como patrocinadores Mil y Un Sabores Región de Murcia y Balfegó. Según Sergio Sequeira, Country Manager de España y Portugal de TheFork, la colaboración con Mastercard supone un impulso para consolidar estos galardones como referencia dentro del sector de la restauración emergente en España. Por su parte, Beatrice Cornacchia, vicepresidenta ejecutiva de Marketing y Comunicación para Europa en Mastercard, ha señalado que esta iniciativa permite conectar a más personas con experiencias gastronómicas en toda la región europea.

TheFork Awards con Mastercard busca poner en valor el trabajo realizado por los nuevos restaurantes que han abierto sus puertas durante el último año. La selección realizada por chefs reconocidos pretende servir como guía para quienes buscan conocer las propuestas más recientes e innovadoras dentro del panorama gastronómico español.