Tarta de queso de oveja con violetas de Madrid, el toque castizo de Papúa Colón por el Día de la Tarta de Queso

El próximo 30 de julio, con motivo del Día Mundial de la Tarta de Queso, el restaurante Papúa Colón rinde homenaje a este clásico postre con una versión sofisticada y con identidad propia: su tarta fluida de queso de oveja madurado, una creación que seduce por su textura cremosa y su intenso sabor.

El postre se presenta acompañado de un helado de leche fresca y un delicado toffee de violetas de Madrid, un guiño castizo al emblemático caramelo de la capital. Una propuesta que une técnica, producto y tradición en cada cucharada.

Disponible en carta por 12,50 €, esta tarta es el broche perfecto para celebrar un día dedicado al placer más goloso.

Con más de 600 metros cuadrados y una ubicación privilegiada junto al Teatro Fernán Gómez, Papúa Colón abrió sus puertas en 2020, en plena pandemia. Desde entonces, ha conquistado al público gracias a su ambiente selvático, su cocina de autor con alma viajera y su apuesta por la calidad y la innovación.

Este 30 de julio, Papúa Colón invita a todos los amantes de la tarta de queso a rendir homenaje a uno de los postres más icónicos del mundo, en un entorno donde la experiencia gastronómica siempre deja huella.