La Feria del Vino y el Mar refuerza la inclusión en su cuarta edición en Huelva

La Feria del Vino y el Mar, conocida como VIMAR, celebrará su cuarta edición los días 28 y 29 de octubre en el Espacio Multifuncional Santa Fe de Huelva. Este año, la organización ha decidido integrar actividades inclusivas en colaboración con entidades como la ONCE, ASPANIDO Jerez y la plataforma Winable. El objetivo es dar un paso adelante en materia de accesibilidad y diversidad, permitiendo la participación activa de profesionales con discapacidad en áreas como la hostelería, la enología y la cocina.

VIMAR reúne a bodegas, empresas pesqueras, distribuidores, restauradores, instituciones y compradores. El evento busca crear oportunidades comerciales, impulsar el conocimiento de productos singulares y reforzar el tejido económico vinculado al vino y los productos del mar. La feria mantiene una orientación profesional, pero también incorpora propuestas culturales y experiencias para los asistentes.

En esta edición se han programado dos actividades inclusivas principales. El lunes 28 de octubre tendrá lugar una cata a ciegas organizada junto a la ONCE. Los participantes realizarán un recorrido sensorial guiados por personal auxiliar y utilizando antifaces. Un profesional especializado dirigirá la degustación de vinos desde la perspectiva de una persona con discapacidad visual. Esta experiencia pretende sensibilizar sobre la percepción no visual del vino y poner en valor el papel de las personas con discapacidad visual en entornos técnicos.

El martes 29 de octubre se celebrará un showcooking inclusivo abierto al público. Un chef con discapacidad será el responsable de dirigir la actividad, acompañado por una figura conocida del ámbito mediático. Durante la sesión, jóvenes con síndrome de Down presentarán y servirán los vinos seleccionados para el maridaje. Además, ofrecerán explicaciones técnicas sobre los productos y mostrarán su preparación para tareas relacionadas con la restauración, la atención al cliente y el conocimiento enológico.

Estas acciones buscan visibilizar el talento y la capacitación de personas con discapacidad en sectores donde existe alta empleabilidad. También pretenden sensibilizar al tejido empresarial sobre el valor añadido que aporta la diversidad en los equipos de trabajo. La dirección de VIMAR explica que estas actividades están plenamente integradas en la programación oficial y forman parte del proceso de evolución del evento hacia un modelo más representativo y alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

La feria contará este año con más de 50 expositores, presencia internacional y un programa técnico orientado a facilitar el contacto entre productores, distribuidores y profesionales del sector. El evento está organizado por el Grupo Azahara de Comunicaciones, que mantiene su apuesta por impulsar encuentros que combinen dinamismo económico e impacto social.

VIMAR 2025 incorporará medidas de accesibilidad universal tanto en el diseño del espacio como en el desarrollo de sus contenidos. La organización subraya que estas iniciativas no son acciones simbólicas sino ejemplos reales de participación profesional e integración social dentro del sector vitivinícola y pesquero.