El castillo Sohail acoge la primera edición de Bocata Fest con bocadillos gourmet y música en directo

El Castillo Sohail de Fuengirola será el escenario de la primera edición de Bocata Fest los días 29 y 30 de agosto. Este evento reunirá a siete cocineros conocidos de la provincia, que prepararán bocadillos gourmet exclusivos para la ocasión. La cita también ofrecerá propuestas de comida callejera internacional, un mercado de artesanía y moda, y conciertos en directo.

Entre los cocineros que participarán se encuentran Diego Gallegos, del restaurante Sollo con una estrella Michelin; Diego René, de Beluga; Reyna Traverso, de Taquería Ensenada; Mariano Rodríguez, de EME de Mariano; Daniel García Peinado, de Bien Frito; Daniela Romero, de Alma Playa; y Mario Céspedes, de Ronda 14. Cada uno presentará un bocadillo especial creado solo para el festival. Por ejemplo, Reyna Traverso servirá una torta ahogada de birria de res sin gluten, Mariano Rodríguez ofrecerá un bocadillo de mogote ibérico y Diego René apostará por un brioche de costilla BBQ. Diego Gallegos será el cocinero invitado el viernes 29 y elaborará un bocadillo exclusivo para esa jornada.

El público podrá probar otras propuestas como el pepito de carne mechada con mojo canario y chutney de mango de Daniel García Peinado, la chapata cristal con chicharrones en manteca y trufa de Daniela Romero o el choripán criollo con mojo verde y rocoto de Mario Céspedes. Además, habrá opciones internacionales como churros a la carbonara con parmesano reggiano, quesadilla de cochinita pibil, tequeños, guacamole con totopos, arepitas de pollo desmechado y arroz chaufa.

En la parte dulce, la marca Brownie & Olive servirá brownies recién horneados hechos con aceite de oliva virgen extra y diferentes toppings. El evento está promovido por GastronÓmico, una agencia malagueña especializada en eventos gastronómicos. Cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Fuengirola y el patrocinio de la Diputación Provincial a través de Sabor a Málaga, además del apoyo de ARS Impresores y Comerco.

La presentación oficial del festival se ha celebrado este viernes en Fuengirola. Han asistido Ana Mula, alcaldesa del municipio; Francisco José Martín, diputado provincial; Arantxa López, directora de GastronÓmico; los cocineros participantes y representantes de las empresas colaboradoras.

El programa del festival se desarrollará ambos días desde las 19:30 hasta las 2:00 horas. El escenario Fundación Unicaja acogerá los conciertos previstos. El cartel musical lo abrirá Adriana Rogan, finalista en los programas La Voz y Tierra de Talentos. Interpretará éxitos internacionales de pop, rock, funky y reggae. También habrá una sesión DJ durante la noche del viernes.

El sábado 30 actuará Free Soul Band con versiones de James Brown, The Temptations u Otis Redding. Esta banda lleva más de veinte años en activo en la Costa del Sol. Ese mismo día tocará Funkorama, grupo granadino que está realizando su gira final y que ofrece un espectáculo inspirado en la música disco clásica.

Bocata Fest incluirá actividades paralelas como una votación popular para elegir el mejor bocadillo del festival y sorteos relacionados con experiencias gastronómicas. En el exterior del castillo se instalará un mercado donde los asistentes podrán conocer productos artesanos y moda local.

La organización espera que esta cita se convierta en una referencia para los aficionados a la gastronomía durante el verano en la Costa del Sol. El evento busca poner en valor el trabajo creativo y técnico de los cocineros locales e impulsar nuevas formas de disfrutar la comida callejera en un entorno cultural y festivo.