La Primavera del Cava reúne a dieciséis bodegas con actividades enoturísticas durante mayo

La octava edición del festival La Primavera del Cava comienza este viernes 9 de mayo y se extiende hasta el 31 de mayo. Durante todos los fines de semana del mes, dieciséis bodegas de las comarcas del Alt Penedès, Alt Camp y la Conca de Barberà abren sus puertas para ofrecer actividades relacionadas con el enoturismo. La organización corre a cargo de la Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA), que busca acercar la cultura del cava al público y promover el conocimiento del territorio donde se produce.

El festival propone un programa variado que une degustaciones, actividades al aire libre y propuestas gastronómicas. Las bodegas participantes han preparado experiencias para todo tipo de público, desde personas aficionadas al vino y el cava hasta familias y visitantes locales que quieren conocer mejor la zona. El objetivo es ofrecer una visión completa del proceso de elaboración del cava y su relación con el paisaje.

Entre las actividades programadas se encuentran desayunos tradicionales, conciertos entre viñedos, catas a ciegas, maridajes con chocolates, quesos u ostras, caminatas guiadas, sesiones de yoga y meditación en plena naturaleza, almuerzos al aire libre, catas de flores y talleres de fotografía. Cada bodega ha diseñado propuestas propias que incluyen visitas guiadas por sus instalaciones, explicaciones sobre la producción del cava y catas especiales en espacios emblemáticos.

Las bodegas que participan en esta edición son Canals & Munné, Capità Vidal, Carles Andreu, Castell d’Or, Cavas Hill, Celler Kripta, Covides, Giró del Gorner, Joan Segura Pujadas, Jovani Vins, Masia Torreblanca, Rovellats, Sumarroca, U MES U, Vilarnau y Vins el Cep. Todas ellas cuentan con una trayectoria reconocida en la elaboración de cava y muestran un compromiso con la calidad y el turismo del vino.

Las actividades se desarrollan en espacios abiertos y con aforo limitado para garantizar una experiencia cercana. El festival arranca el viernes 9 de mayo en Cavas Hill con un concierto a cargo de Gemma Humet junto a Alba y Santi Careta. El sábado 10 de mayo hay propuestas como un desayuno tradicional con maridaje de chocolates en Canals & Munné o una caminata entre viñedos seguida de aperitivo y cata en Capità Vidal. Ese mismo día U MES U ofrece una visita exclusiva con aperitivo y cata en la cripta y Rovellats organiza una tarde de cata entre viñedos.

El domingo 11 de mayo Joan Segura Pujadas propone una jornada enogastronómica entre bosque y viñedo. El sábado 17 de mayo Vins el Cep organiza una actividad centrada en la reconexión personal con cata a ciegas y brunch saludable. El domingo 18 Giró del Gorner ofrece una sesión de Chi Kung seguida de brunch mientras que Covides realiza un taller de fotografía entre viñedos junto a una cata Km. 0.

El sábado 24 Sumarroca presenta cuatro maridajes diferentes según parcela y tipo de cava; Carles Andreu celebra una noche dedicada a las ostras; Vilarnau organiza una cena maridaje con quesos y cheesecakes junto a Xerigots y Croq&Cake. El domingo 25 Castell d’Or realiza una cata conjunta con Pol Aluja (Aroma de Vi) centrada en quesos; Celler Kripta propone un concierto con bandas sonoras interpretadas por Pep Poblet & Joan Garrobé.

El sábado 31 Jovani Vins cierra el programa con una cata maridaje centrada en flores acompañada por un brunch primaveral. Todas las actividades requieren inscripción previa a través de la web oficial laprimaveradelcava.com.

La Primavera del Cava busca fomentar el turismo del vino mediante experiencias directas que permiten conocer tanto los productos como los paisajes donde nacen. La iniciativa pone en valor la tradición vitivinícola local e invita a descubrir nuevas formas de disfrutar el cava en contacto directo con quienes lo elaboran.