La calçotada de Valls se expande a Europa con eventos simultáneos

Más de mil personas participarán en la primera calçotada internacional simultánea, un evento que llevará esta tradición catalana a varias ciudades europeas. La calçotada de Valls, conocida por su importancia en la gastronomía catalana, se celebrará el 29 de marzo en Berlín e Ingolstadt, en Alemania, y en Wageningen, en los Países Bajos. En Copenhague, Dinamarca, ya se realizó el pasado sábado 22 de marzo, con la asistencia de 200 personas.

Este evento es organizado por Prodeca y la IGP Calçot de Valls, en colaboración con el Ayuntamiento de Valls. La iniciativa busca cerrar la temporada de calçots y, al mismo tiempo, dar a conocer esta tradición fuera de las fronteras españolas. La participación de los Casales Catalanes y las comunidades de catalanes en el extranjero ha sido fundamental para llevar a cabo esta celebración en diferentes ciudades.

La calçotada internacional se enmarca en la designación de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025, lo que subraya la proyección internacional de su cocina. Durante la jornada, se realizarán conexiones en directo con las ciudades participantes, permitiendo a los asistentes compartir la experiencia y reforzar la identidad gastronómica catalana a nivel mundial.

El evento también reivindica el calçot como un producto de Identificación Geográfica Protegida (IGP) y pone en valor la tradición de la calçotada dentro del patrimonio gastronómico catalán. En Valls, la jornada contará con la presencia de importantes figuras como Jaume Duch, consejero de Unión Europea y Acción Exterior; Joan Gòdia, director general de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía; Dèlia Perpiñà, directora gerente de Prodeca; Dolors Farré, alcaldesa de Valls; y Dalmaci Clofent, presidente de la IGP Calçots de Valls.

La iniciativa cuenta con el apoyo de Prodeca, la IGP Calçot de Valls, el Ayuntamiento de Valls y diversas entidades comprometidas con la promoción de la cultura y la gastronomía catalana. Con este evento, la calçotada de Valls se consolida como una cita importante para los amantes de la gastronomía y una tradición que conecta Cataluña con el mundo a través de su cocina.

Se adjuntan fotografías de la calçotada en Berlín organizada por Prodeca y la Delegación del Gobierno en Alemania en 2024, así como imágenes de la calçotada celebrada en Copenhague el pasado sábado 22 de marzo.